星降り珈琲

スペシャルティコーヒーを専門に自家焙煎する星降り珈琲（ほしふりコーヒー）です。 バリスタが焙煎方法を日々研究中。 ①コーヒー豆が持つ味と香りを最大限に生かして焙煎する方法　②失敗例　③コーヒーを美味しくする経験と知識　④コーヒーのプロデュース　など発信していきます。

星降り珈琲

スペシャルティコーヒーを専門に自家焙煎する星降り珈琲（ほしふりコーヒー）です。 バリスタが焙煎方法を日々研究中。 ①コーヒー豆が持つ味と香りを最大限に生かして焙煎する方法　②失敗例　③コーヒーを美味しくする経験と知識　④コーヒーのプロデュース　など発信していきます。

  • ビジネスモデル　リバースエンジニアリング

    • 20本

    「編集者は趣味で学んだことをアウトプットする場、読者は多分野の知識を知るきっかけとなる場」がこのマガジンのモットーである。 多分野にわたるnote投稿者の集合体マガジンでもある。

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    星降りワクワク定期便！毎月3種のドリップバッグが届く！【送料無料】

    毎月内容が変わるワクワク定期便。 何が届くかお楽しみ！ 高品質なスペシャルティコーヒーのドリップバッグを3種類、毎月郵送でお届けします。 送料は無料！ ・同じコーヒー豆だけど焙煎度（焼き加減）がちがう ・同じ焙煎度だけど産地が違う ・同じ国のコーヒー豆だけど生産者（農園）がちがう ・同じ生産者のコーヒー豆だけど精製方法がちがう ・星降り珈琲のオリジナルブレンドコーヒーを誰よりも早く飲める などなど。 ワクワクするような3種類のコーヒーを飲み比べしてお楽しみください。 ※お届けは毎月10日頃となります。（※前後する場合があります） ※定期便はいつでもマイページから解約することができます。 ※月末までに解約手続きすると翌月からのお届けがなくなります。解約時期にご注意ください。
    1,200円
    星降り珈琲 | スペシャルティコーヒー専門店
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    コーヒーの実から作ったカスカラシロップ 300ml

    カスカラシロップは、コーヒーチェリーの果肉（カスカラ）をシロップにしたものです。 杏やクランベリーのような甘酸っぱさがあり、深いコクがあります。 容量：300ml カスカラシロップは希釈してお使いください。 おすすめはレモンソーダ割りと、ミルク割りです。 カスカラシロップ 30ml に対して割るものは 120ml 前後がおすすめです。 1:4がバランスがいいです。 300ml　1本で、10杯分のドリンクをお作りいただけます。
    1,100円
    星降り珈琲 | スペシャルティコーヒー専門店
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    コーヒーの実から作ったカスカラシロップ 710ml

    カスカラシロップは、コーヒーチェリーの果肉（カスカラ）をシロップにしたものです。 杏やクランベリーのような甘酸っぱさがあり、深いコクがあります。 容量：710ml カスカラシロップは希釈してお使いください。 おすすめはレモンソーダ割りと、ミルク割りです。 カスカラシロップ 30ml に対して割るものは 120ml 前後がおすすめです。 1:4がバランスがいいです。 710ml　1本で、約23杯分のドリンクをお作りいただけます。
    2,310円
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    星降りワクワク定期便！毎月3種のドリップバッグが届く！【送料無料】

    毎月内容が変わるワクワク定期便。 何が届くかお楽しみ！ 高品質なスペシャルティコーヒーのドリップバッグを3種類、毎月郵送でお届けします。 送料は無料！ ・同じコーヒー豆だけど焙煎度（焼き加減）がちがう ・同じ焙煎度だけど産地が違う ・同じ国のコーヒー豆だけど生産者（農園）がちがう ・同じ生産者のコーヒー豆だけど精製方法がちがう ・星降り珈琲のオリジナルブレンドコーヒーを誰よりも早く飲める などなど。 ワクワクするような3種類のコーヒーを飲み比べしてお楽しみください。 ※お届けは毎月10日頃となります。（※前後する場合があります） ※定期便はいつでもマイページから解約することができます。 ※月末までに解約手続きすると翌月からのお届けがなくなります。解約時期にご注意ください。
    1,200円
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    コーヒーの実から作ったカスカラシロップ 300ml

    カスカラシロップは、コーヒーチェリーの果肉（カスカラ）をシロップにしたものです。 杏やクランベリーのような甘酸っぱさがあり、深いコクがあります。 容量：300ml カスカラシロップは希釈してお使いください。 おすすめはレモンソーダ割りと、ミルク割りです。 カスカラシロップ 30ml に対して割るものは 120ml 前後がおすすめです。 1:4がバランスがいいです。 300ml　1本で、10杯分のドリンクをお作りいただけます。
    1,100円
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    コーヒーの実から作ったカスカラシロップ 710ml

    カスカラシロップは、コーヒーチェリーの果肉（カスカラ）をシロップにしたものです。 杏やクランベリーのような甘酸っぱさがあり、深いコクがあります。 容量：710ml カスカラシロップは希釈してお使いください。 おすすめはレモンソーダ割りと、ミルク割りです。 カスカラシロップ 30ml に対して割るものは 120ml 前後がおすすめです。 1:4がバランスがいいです。 710ml　1本で、約23杯分のドリンクをお作りいただけます。
    2,310円
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LIC SPORTS ハロウィンパーティイベントに出店しました！

2024.10.27 LIC SPORTS ハロウィンパーティイベントに出店させていただきました。 コーヒーを買ってくださった皆さま、ありがとうございました。 週間天気予報では午後から雨との予報・・・。 10月の終わりで屋外のイベント。 （きっと寒いからアイスコーヒーを作っていっても誰も飲まないにちがいない・・・。） と思ってホットコーヒーのみの販売予定だったのですが、まさかのカンカン照り＆汗だくになるほどの真夏日。 そして笑っちゃうぐらいのドタバタ劇があったので、ちょ

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    • 今年も音楽の森2024イベントに出店します！（長岡市おぐに森林公園）

      昨年初めてイベント出店させていただいたイベント「音楽の森」。 今年も2日間の出店が決まりました！ 今回もハンドドリップで丁寧にコーヒーを抽出して提供します。 そして！！！ ハンドドリップコーヒー、コールドブリュー、オリジナルドリンク全て税込み500円です！ とってもお得なので、是非ご賞味くださいね！ メニューはこちら！ 音楽の森2024 星降りコーヒー メニュー表ハンドドリップコーヒー（HOT）　 ブラジル （深煎り） ルワンダ （中煎り） コロンビア （浅煎り）

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      • おぐに森林公園イベント「音楽の森」に出店しました！

        2023年10月14日（土）、15（日）に行われた長岡市の音楽イベント「音楽の森」に初出店させていただきました。 その時の様子をリポートします！ 音楽の森2023毎年秋に開催される音楽イベント「音楽の森」。 コロナ明けの今年はたくさんの来場者で賑わいました。 ステージではバンド演奏やヒーリングミュージック演奏、ダンスなど、芸術の秋を楽しめる演目がいっぱい！ コーヒーを淹れながら、一日を通して音楽に触れることができました。 ステージと反対側の木立の中に飲食店ブースが並び

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        • カスカラでコーヒー農家さんを応援しよう！

          10/14(土)、10/15（日）に開催される音楽の森イベントで、星降り珈琲はオリジナルドリンク「カスカラティーソーダ」を販売します。 また、「カスカラシロップ300ml」を数量限定で販売します。 カスカラシロップカスカラを販売することは、農家さんの収益向上や、産地の課題解決にもつながっています。 カスカラティーソーダ（カスカラシロップ＋紅茶＋炭酸＋レモン） すっきりした甘さとさわやかな酸味です。 カスカラティーソーダの効能 血流を良くし、どろどろ血をサラサラ血に

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        マガジン

        • ビジネスモデル　リバースエンジニアリング
          20本

        記事

          音楽の森で飲めるコーヒーの種類と選び方をご紹介します

          今日は、イベント出店のメニューの星降りコーヒーについて詳しくご紹介します。 3種類それぞれの特徴を知っておくと選びやすいと思いますよ。 Brazil Donas do Café Pulped Natural （ブラジル ドーナス・ド・カフェ パルプドナチュラル）産地 ブラジル 焙煎度 深煎り アロマとフレーバー アーモンドやナッツを思わせる香ばしい香り。キャラメルやシュガーのような甘さがあり、焼きたてのパンと相性抜群です。深煎りながらも柔らかな香ばしさと甘みで飽き

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          音楽の森で飲めるコーヒーの種類と選び方をご紹介します

          星降り珈琲

          音楽の森 星降り珈琲カフェメニューはこちら！

          10/14（土）と10/15（日）に開催される長岡市のイベント「音楽の森2023」に星降り珈琲も出店させていただきます。 今日は、メニューのご紹介です。 星降り珈琲 当日のドリンクメニュー表コーヒーは、3種類の豆をご用意しました。 ホットならハンドドリップで丁寧に抽出しますよ。 豆を挽いた時のコーヒーの香りを、ぜひ近くで楽しんでくださいね。 ハンドドリップコーヒーメニューその他のソフトドリンクコーヒーが苦手な方のために、コーヒー以外のドリンクもご用意しています。 カス

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          音楽の森 星降り珈琲カフェメニューはこちら！

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          10/14(土)15(日)音楽の森イベントに出店します！

          新潟県長岡市のおぐに森林公園で行われる音楽のイベント「音楽の森2023」の飲食ブースに星降り珈琲も出店させていただくことになりました。 深い味わいのスペシャルティコーヒーやオリジナルドリンクなどを用意してお待ちしてます。 コーヒーを一番おいしくできるハンドドリップで、バリスタが丁寧に抽出するのでどうぞお楽しみに！ 試飲も無料でお配りするので、気軽にお声がけください。 ぜひ、おぐに森林公園に足を運んでくださいね！ 音楽の森2023ステージでは歌や楽器演奏、ダンスなどで会場

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          10/14(土)15(日)音楽の森イベントに出店します！

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          バリスタ出張などコーヒー関連のお仕事承ります

          こんにちは。 新潟県長岡市の星降り珈琲オーナー、藤田です。 急に寒くなってきましたね。 風邪などひかないよう、暖かくしてお過ごしくださいね。 さて、星降り珈琲ではコーヒーに関する様々なご依頼を受け付けています。 どうぞお気軽にご連絡ください。 イベント出店イベント関連のサーブや販売 バリスタが出張して現地でコーヒーやその他お飲み物をお出しするサービスです。 自家焙煎のコーヒー豆などの販売も行います。 出張バリスタ指定の場所に出張してサーブします 会議、お祝い、パー

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          バリスタ出張などコーヒー関連のお仕事承ります

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          コーヒー紹介カードのデザイン完成！！

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          【超簡単なハンドドリップ入門編】はじめてでも美味しくコーヒーを淹れられる方法

          星降り珈琲式 ハンドドリップ入門編！ 現役バリスタが考案して検証を重ねた「はじめての人でも絶対美味しくコーヒーを淹れられる方法」を上と横からのマルチアングルノーカットでお届けします。簡単なのでマネしてやってみてくださいね！

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          【超簡単なハンドドリップ入門編】はじめてでも美味しくコーヒーを淹れられる方法

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          【焙煎】ケニア エンブ AA Washed 深煎り　焼き立てです！

          星降り珈琲で一番人気の「ケニア エンブ AA Washed 深煎り」。香ばしくていい香りです！ここから3日〜1週間ほどで香りが花開き、ローストしたナッツや、カシスを思わせる香りになります。楽しみです！

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          【焙煎】ケニア エンブ AA Washed 深煎り　焼き立てです！

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          前から気になっていた珈琲豆　山倉さんで豆を買ってきました！

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          前から気になっていた珈琲豆　山倉さんで豆を買ってきました！

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          +3

          鯛焼きにはコスタリカは甘すぎたかな。やっぱ深煎りが合うかも。

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          鯛焼きにはコスタリカは甘すぎたかな。やっぱ深煎りが合うかも。

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          新潟イベント「万代クラフトマーケット」に行ってきました！

          こんにちは。 星降り珈琲の藤田です。 先日、新潟市のイベント「万代クラフトマーケット」でCGCOさんが振る舞いコーヒーをするというので、お邪魔してきました。 万代バスセンターイベントは万代にあるバスセンターの4Fでやっているとのこと。 新潟のバスセンターといえば、有名な「バスセンターのカレー」がありますね。 まだ食べたことないので、今度食べてみたいな。 バスセンター2Fの広場では、別のイベントで賑わっていました。 カラオケ大会なんかもやっていて、熱唱する声が響き渡ってま

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          新潟イベント「万代クラフトマーケット」に行ってきました！

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          一流とはこういうことか。新潟市の「THE COFFEE TABLE」さんが素晴らしすぎる。

          こんにちは。 星降り珈琲の藤田です。 今回は、新潟市中央区にあるカフェ「THE COFFEE TABLE」さんをご紹介します。 THE COFFEE TABLE新潟市の人気のカフェ「THE COFFEE TABLE」さん。 一度行ってみたいとずっと思っていたカフェです。 立地は、そんなに派手派手しい場所ではなく、どちらかというと閑静なところにあります。 隣のコインパーキングに車を駐めて向かうと、すでに長い列が。 さすが人気店。 実はこの日は少し歩き疲れていたので、並

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          一流とはこういうことか。新潟市の「THE COFFEE TABLE」さんが素晴らしすぎる。

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          新潟県の彌彦神社付近で「旅空カフェ」さんという素敵なキッチンカーを発見！時間がなくて行けなかった・・・。今度行ってみよう！

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          新潟県の彌彦神社付近で「旅空カフェ」さんという素敵なキッチンカーを発見！時間がなくて行けなかった・・・。今度行ってみよう！

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