蠍座recipe「サーモンのピリ辛アジアンマリネ」

新月に向かう【蠍座の月】
あと数日で新月。蝕の影響なのか、心がざわつく人も多いかもしれない。ざわついた時には、自分の中心に集中すること。
こうでなければ、と言う固定概念に縛られないこと。それはただの外野の声。
蠍座の月の今日は、心の奥深くまで潜り大切なものをしっかりと見据えて、揺るがない信念を持ちたいところ。
次の射手座の新月で、その見つけた宝物と共に新しい時代をスタートできるように。

【サーモンのピリ辛アジアンマリネ】
魚介類とスパイシーなアジアンテイストで、ストレスのかかる心のざわつき期間をパワフルに乗りこなし、活かし切る。

★材料（二人分）
サーモン（お刺身用）
プチトマト　2個
マッシュルーム　1/2個

（ドレッシング）
ナンプラー　中さじ1
青唐辛子　1/2本
ニンニク　0.5cm
砂糖　少々
みりん　小さじ1

❶青唐辛子を小口切りにし、ドレッシングの調味料と混ぜ、数時間置く
❷プチトマト（半分）、マッシュルーム（薄切り）を切る
❸サーモンとトマト、マッシュルームをお皿に並べ、ドレッシングをかける