赤褐色のアルト

　ドイツデュッセルドルフ発祥の「アルト」ビール。アルトとはドイツ語で古いという意味。古い？熟成したビールなのか・・・　というとそうではなく、下面発酵のラガービールより古くから造られているためアルトという名称に

イギリスのエールがドイツへ

　ビアスタイルとしては上面発酵酵母を使った「エール」に分類されるものとなり、成り立ちとしてはイギリスのエールビールがドイツに伝わり広まったのが「アルト」。

　濃色麦芽を使用し、赤褐色をしているため日本のクラフトビールでは「赤ビール」とか「赤エール」といった別名で呼ばれることもあります。