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カレー事件*おうちカレーについてアドバイスください♡
こんにちは、ナナです^^
今日は、カレーの話を*
皆さんは、
"カレー"ってレシピ見なくても作れるんですか!?
突然ですが私は家事の中でもお料理が苦手です。
カレーも2〜3ヶ月に1回くらいしか
食卓に並ばない、、、。
理由は色々あるんだけれど、
その一つが作るのに
めちゃくちゃ時間がかかるから!!
我が家の食卓の基本は
お野菜を切って、お肉かお魚と炒める。
and ご飯とお味噌汁。
これを「一汁一菜」っていうんだよね。
家族が可哀想?
でもこれが今の私のキャパ的に精一杯で。
カレーを作るとなったら、
レシピを見ながら、作業しながら、
途中で息子に呼ばれても対応できない…
だから土日でパパがお休みの時。
そしてどこかお出かけとかしない日。
お家でゆっくり過ごしたりと
午後にまとまった時間がある時。
もちろん、使うのは市販のルーだから。
油とか添加物とか気になるから
晩ご飯のメニューとして登場しない
っていうのもあったり。
理想は"スパイス"とか←(知識無い笑)
本当に身体に良い薬膳カレーとかを
作れるようになりたいんだ!!
だから私にとって、カレーって
カフェやレストランで美味しく頂くもの。
【そんな我が家のカレー事情が
大きく変わりそうな出来事が!!!!!!】
最近、1歳9ヶ月になる息子の食事が
毎回1時間くらいかかって。
昨日まで食べてた食材を今日は食べない、とか。
途中でご飯や食器を使って遊び出す、とか。
私はどうにか平常心をキープして、
いつ切り上げるかを考えながら、
どうにかこうにか食べてもらう声かけをして。
だから最近は食事の時間が億劫でした…。
そんなある日の夜ご飯、
カレーを久しぶりに頑張って作って
りんごと蜂蜜を入れちゃったりして♫
そして辛口の粉末ルーを入れたので
息子のお皿にはざっとお水でルーを流した
お野菜やお肉を入れて食卓へ。
そしたら、パクパクならぬ
バクバク食べてくれて!! 感動的♡♡♡
私のお皿までスプーンを持った手を
伸ばしてきて。
どういうこと〜!!??って驚きですわ。
日々のご飯は美味しくなくて
食が進まなかったのかな?涙
カレーは美味しかったの??
疑問だらけ。
こんなことなら、カレーの出番が増えそう。
そこで更なる悩みが。
今までは、作ったカレー→大人。
息子にはベビーフードのカレーを準備して
同じ食卓を囲んでいたのだけれど。
今回初めて同じカレーを食べて。
(どうせ、食べないだろうし…と思って
おかずの1品としてちょこっと出したら
大ヒットだったんです*)
1歳児と一緒に食べるカレーって
みんなどうしているんだ?
ルーはお子様用の甘口を使って??
大人用と2種類作るの!?
カレーをもっと作る頻度を高くしたら、
そのうちレシピ見なくても
作れるようになるかな!!
これを一つの目標にしていこうかと。
そして、その次の目標は
油や添加物の観点からも
ルーを使わずに作れるようになりたい*
息子の食欲にこんなにも心が動かされるなんて。
と客観的に俯瞰しながらも
ココロはめちゃくちゃ嬉しくて♡♡
この気持ちを残しておきたくて♡
育児の悩みとか色々って
日々移り変わっていくから、
あの時こんなこと考えてたんだな〜
って振り返らないと忘れてしまうから。
振り返れるように*
おうちカレーについて
料理初心者へのアドバイスなどあれば
経験者の皆さまのご意見いただきたいです!!
宜しくお願い致します♡
おしまい〜!
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