お弁当と休日御飯

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本

朝は、食べない主義です。晩は、晩酌は欠かさない痛風持ちのランナーです。だから、お昼ご飯だけでも、栄養のバランスを考えて、食べたい物を好きなだけ食べるように心がけています。お休みの…

きょうは、豚ロースの塩焼き。
豚ロースは塊で買って、好きな厚さにカット。きょうは300g。
焼く前に90℃のお湯に5分漬ける。
後は焼き目を付けて、鶏ガラスープで蒸し焼きするんだよ。
そうすれば中はほんのりピンク色の焼き上がりになるよ。

青椒肉絲、ブロッコリーナムル、カニカマの卵焼き。

今年の年末年始は、夢のような9連休が取れそうだ。思う存分走り込む予定。
なんと言っても、3月にはフルマラソンが迫っているからね。

ハムステーキ、豆もやしのナムル、明太子の卵焼き。

「緑が無い、、、」

塩鮭、ウインナー炒め、ピーマンとわかめ炒め、甘い卵焼き。

あと2週間で令和元年も終わりですね。

鶏もものカレー焼き、残り野菜のマヨ和え、甘い卵焼き。

鶏ももド～～ン !!!

塩鮭、ウインナー炒め、ブロッコリーナムル、甘い卵焼き。

さて、そろそろ年末モード突入です。

豚バラ中華炒め、ピーマンとザーサイ炒め、大葉の卵焼き。

師走なれど、献立はワンパターン成。

鶏もも塩焼き、残り野菜のマヨ和え、甘い卵焼き。

良い鶏肉は、塩胡椒だけが一番。

青椒肉絲、ミニアスパラのチーズ焼き、大葉の卵焼き。

きょうの卵焼きは95点 !!

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