GOTOJIN

五島つばき蒸留所で
醸されたクラフトジン、
GOTOJINを
蔵本から取り寄せた。

ワイングラスに注ぐや
ハーブの香りが立ち上り、
強い酒なのに柔らかく
まろやかな味わいに陶酔。

五島列島に地生する
椿の種を炒って砕き、
じっくりと漬け込んだ
こだわりのジンである。

酒に魅せられた男たちが
単身五島列島に渡り
五島つばき蒸留所を
創設して造りあげた傑作。

17種類のボタニカルが
複雑な色合いをもたらし、
山の湧き水の超軟水が
至福のジンを生み出した。

薫り高いのに気品があり、
化粧っぽさは微塵もない。
純粋で透明で凛としていて
遙か彼方まで余韻が漂う。

青い空と蒼い海と
緑の山と透き通る川の水、
風光明媚な五島の景色が
目の前に広がってくる。

五島の自然に感謝しながら
旨い酒を造った男たちに乾杯！