春の始まりは梅の花とギョウジャニンニク。
咲きましたー！
昨日は蕾。今日は弾けました！
青空に花が映えます。
そんな今日に到来したのがギョウジャニンニク。
赤い皮みたいなのを取るには、50度のお湯に漬け、皮を剥ぐようにするとツルっとむけます。
ベビーホタテと、少し残っていた筍と天ぷらにしました。
パラパラと塩を振って、ビールがおいしかったっ。ぱふーっ。
明日は餃子にします。
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