枝豆を羅臼昆布と蒸し煮焼きすると🎵やめられないとまらない🎵
こんばんは。
枝豆がおいしい8月がやってきました!
生の枝豆は、先っぽをはさみで切って、
油を敷いたフライパンに塩2~3つまみほどと羅臼昆布切れ端2つ3つと水と入れて中強火で蒸し煮します。
水が少なくなってきたら蓋をとって、味見します。硬ければ水を足します。そして焦げ目がつくまで焼きます。
わたしは水は枝豆の高さと同じくらいまで入れて、水が少なくなったところで一個味見して、もっと柔らかくするために水を加えるかどうか決めます。
焼き色がついたら、もう一個食べてみて、もし