とろとろとうふ 〜 父がくれたチケット
父は亡くなる数年前に美肌の湯で有名な温泉場で手術をした。
当日の朝、僕は父からチケットを渡された、
”手術中に義兄貴と行ってこい”と。
僕は伯父貴と一緒に温泉につかり、いろんなお話をした。
# 父が温泉湯豆腐用につくったごま醤油のご縁でいただいた温泉の優待券
父は手術で喉頭を切除し、声を失った。
手術室に入る直前に父から言われたことがある。
そしてそれは、口数が少ない親父の肉声による最後の一言でもあった。
”何かあったらおかあさんのことを頼む”
そのことは今でも母に伝えてない...
# とろとろとうふ # 豆腐
# ごま醤油 # 肥前佐嘉角屋
# 藤岡陶房 # 藤岡光一
寒くなってくると温泉湯豆腐が恋しくなる。
☆使用した肥前佐嘉角屋の調味料「ごま醤油」
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