マガジンのカバー画像

お素麺のこと

10
お素麺の思い出は?ってきかれると反射的に「母が”ごま醬油”をつくるために、幼少の頃の僕の役目は、”炒ったごまをすること”だった。」って答えると思います。数年前に”麦縄菓子”が発祥… もっと読む
運営しているクリエイター

#海老

角屋のごはんレシピBOOK #11 ~ そうめんごま醬油かけ

帰省ができなくても故郷と繋がりたい、という思いでつくりました。 「思い出のお盆休みレシピ…

25

角屋のごはんレシピBOOK #8 ~ 小椀そうめん

小椀そうめん 材料 (湯吞み4個分) そうめん 2束(袋表示通りに茹で水洗いして水気をきる)…

31