こく旨！米粉麺の味噌ラーメン

＜材料（2人分）＞
米粉麺‥‥‥‥‥‥‥‥2玉　

[スープ]
米油‥‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ2
もやし‥‥‥‥‥‥‥‥1袋　
ひき肉‥‥‥‥‥‥‥‥150g
唐辛子‥‥‥‥‥‥‥‥1/2本　
すりおろしニンニク‥‥小さじ2
◎鶏がらスープ‥‥‥‥‥500ml
◎味噌‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ2.5
◎いりごま‥‥‥‥‥‥‥大さじ1
◎醤油‥‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ2
◎みりん‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ2
◎砂糖‥‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ2
◎バター‥‥‥‥‥‥‥‥5g

[トッピング(お好みで)]
三つ葉‥‥‥‥‥‥‥‥1束
糸唐辛子‥‥‥‥‥‥‥ひとつまみ

＜作り方＞
１．鍋に米油を熱し、唐辛子、ひき肉、もやしを炒める。

２．ひき肉の色が変わったら、すりおろしニンニクを入れて香りが強くなるまで炒める。

３．２に◎の調味料を入れてひと煮立ちさせ、スープを作る。

４．米粉麺を茹でる。

５．器に４の茹で上がった米粉麺を入れ、そこに３のスープを入れる。

６．お好みで三つ葉、糸唐辛子をトッピングする。