【たおログ】たおが魅せられたお店たち。

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全国各地を訪れたとき、私の楽しみの一つが食事。自分で調べたり、現地在住の人から聞いたり、一緒にいった仲間から教えてもらったり。手段はさまざまだが、たまたまこのタイミングで行ったお… もっと読む

運営しているクリエイター: たお｜サウナとご飯と時々備忘録

【たおログ】自家製ソースを使ったもちもち激うま本格ピッツァが1,000円ぽっきり＠石垣島コワーキングスペースklatch Ishigaki

おはようございます、たおだよ。今日は4ヶ月ぶりに石垣島に行ったら、以前からよく行っていたコワーキングスペースの夜の時間に石垣島で知り合った友人が「本格ピッツァ」を始めていたお話。 ▽コワーキングスペースはこちら。生地は手捏ねで一から作るある日、コワーキングスペースに行くと、キッチンで友人がなにか丸い柔らかいものをこねこねしていました。よくよく見てみると饅頭のような柔らかいぷっくりとしたもの。何作ってんの〜？と聞いてみたところ。「ピッツァの生地やで〜、夜のため

神戸の芦屋にある「割烹青柳」に連れてってもらったら、最高な体験が待っていた！！

こんにちは、たおです！本日は神戸の芦屋にある「割烹青柳」さんに訪れたときのお話です。初めてのミシュラン1つ星、初めての夜に割烹。もう行くことが決まってから興奮しっぱなしの私なのでした。駅から徒歩10分ほどでしたが、待ちきれずタクシーでぴゅっと。芦屋は高級住宅街らしくその中に佇むお店に到着。優しい光が店内からも看板からも見える外観。さて、早速、暖簾をくぐって中へ。店内に入って早速、前菜の用意がされて待っていた「こんばんは〜！」料理長と素敵な女将さんが柔らか

【たおログ】予約困難！帯広にある老舗「炉ばた魚千」の料理が何食べても美味しかった。。

こんにちは、たおです。帯広に行った際に訪れた老舗の炉端焼き屋さんが美味しすぎて、ラストオーダー30分前に入店したのに、出る頃にはお腹ぱんぱんで歩くのもやっとでした笑あとから地元の人にも聞いたのですが、ここは2週間、3週間くらい前もって予約しないと入れないような人気店らしく、当日たまたま電話して空いてた我々はかなりラッキーなんだとか！店内には老舗感あふれるメニューも。座ったのはカウンター！目の前に並ぶビッグサイズな食材たち！入店して、空いてるのはカウンターの横並

【たおログ】佐賀にあるJA運営の「季楽」で佐賀牛すき焼きを食べてきた！銀座にも店舗あるよ。

こんにちは、たおです。「御船山楽園ホテル」目掛けて佐賀に行った時に、道中どうしてもお腹が減ったので、地元の友人に教えてもらったお店で食べた贅沢な佐賀牛すき焼きが美味しすぎたのでご紹介！ ▽サウナ目的で「御船山楽園ホテル」に行った記事 ▽今回行ったお店 ▽東京にも進出している他店舗の情報高級感あふれる外観にびびる到着して、お店へ入るまでの外観があまりにも綺麗すぎて思わずパシャリ。と、同時に自分たちの服装が場違いなんじゃないかとお店へ近づくごとに思いました笑

【たおログ】札幌の時計台近くにある料理も店内も接客も最強なラーメン屋「ジャパニーズラーメンヌードルラボQ」

こんにちは、たおです。札幌に行った時に久しぶりに食べた上質系のラーメンの味が忘れられないので、ご紹介！時計台のすぐ近くの路面店入り口があって階段を下がった地下1階にお店は大通りに面しているのですが、階段を下った地下にあるため、少しわかりにくい場所に。この髭の生えたおじいちゃんのようなロゴが目標の暖簾！メニューを選ぶ時にわかったのですが、この日は「裏Q」と言って、普段の暖簾がひっくり返っていて、煮干し専門の日だったみたいです笑階段を下っていくと、壁にもちっち

【たおログ】ようやく行けた「天麩羅処ひらお」だったがちょっと初見にはご飯のペース調整が難しかったので、気をつけるべし！笑

こんにちは、たおです。福岡に何回か訪れているのですが、いまだに行ったことのなかった「天麩羅処ひらお」へ。 ▽今回行った「アクロス店」 ▽福岡県内の他の店舗はこちらからお店へ入ると、天ぷらのお店では珍しい食券制今回行ったのは天神付近にある、アクロス店。店内は30席ほどある全てカウンターキッチンのお店でした。（全店舗このスタイルのようですね）暖簾をくぐるとすぐに目に飛び込んできたのは、ラーメン屋や定食屋のようかの食券の機械。おすすめされた先輩には特にメニューを聞い

【たおログ】釧路を中心に北海道で9店舗する地元回転寿司チェーン「まつりや」のコスパが高すぎる！

こんにちは、たおです。本日は北海道のサウナ視察旅の際に立ち寄った地元の回転寿司チェーンのご紹介。特に下調べもせずお寿司を食べたい一心で入店この日は知床に向けて車を走らせていた日でした。途中、あるサウナをみるために釧路に立ち寄ることは決まっていましたが、我々の旅行のもう一つの醍醐味である「食」をこの日は特に検索もせず、直前まではフレンチでも食べる？？という話をしていたほど笑ただ気分的にもせっかく北海道きたんだし、ということで、フレンチはなしになって、たまたま近くにあ

【たおログ】旭川にある有名店「ジンギスカン大黒屋」にちょうど1年ぶりに行ってみたら、相変わらずの「生ラム」の美味しさに感動

こんにちは、たおです。本日は、ちょうど1年前に旭川で2時間以上も並んで食べたジンギスカンが忘れられなくて、再訪したお話。相変わらず厳かな外観。やっぱり「生ラム」が一番！この日は知床からドバーッと235kmを移動して、所々で用事をこなしながら、旭川付近に着いたのが17時前。一緒に来た先輩が急に「ここ行かね？」と提示してきたのが「大黒屋」。私もちょうど1年前に来たことがあり、そのときの感動を忘れられなかったので、いきたい気持ちは山々でしたが、そういえば当時は2時間

【たおログ】宮崎といえばチキン南蛮！「ファミリーおぐら」に行ってみて、チキン南蛮と全然関係ないチャンポンを食べてみた！

こんにちは、たおです。宮崎の青島ビーチパークを見に行ったときに、他に寄る場所が特になくて、せっかくだから近くの美味しいものを！ということできた地元では非常に人気のあるチキン南蛮が有名な「ファミリーおぐら」に行ったときのお話。お店に入る前の外観がなんだか騒がしい笑数店舗展開しているお店でしたが、ちょうど行っていた青島ビーチパークから熊本へ北上をしようとしていた途中にある店舗へ。お店について見た最初の感想が「なんだか日本ぽくない！」「ファミレスにしては主張が激しい！」

【たおログ】うなぎが有名な福岡県柳川で初めて鰻のせいろ蒸しを食べてみたら美味しさが止まらなかった！！200年の歴史を持つ「うなぎの原田」

こんにちは、たおです。川下りで有名な福岡県柳川市に訪れた際に現地の友人に教えてもらって行った鰻屋さんのご紹介。 200年の歴史を持つ鰻屋さんの内観が素敵すぎた！暖簾をくぐって店内に入ると目に飛び込んできたのはお店とは思えないほどのこのアットホームな空間。小上がりになってる中二階のようなところに通されると、そこはお座敷。天井を見上げると、なんだか「おばあちゃんのお家」にきたような懐かしい感覚に。初めてきたのにこの感覚は、照明や店内の内装含めて200年の歴史が醸

【たおログ】テールラーメンという新ジャンル！インターチェンジ付近にあるこのラーメン屋「たのしや」は絶品だった！

おはようございます、たおです。これは数週間前に、しっかり二日酔いになりつつも、連れてってもらったラーメンというべきかなにか新ジャンルのラーメン店のお話。テールラーメンってなに？？お店に着くまで連れてってもらった先輩からは「ラーメンとは言えない新ジャンルのものだ」と前日の夜から散々聞かされるだけで、それ以上の情報はくれなかったので、恐る恐るお店に着くと、目の前に飛び込んで来たのは、「テールラーメン」の7文字。自分の脳内の「テール」を引っ張りだしましたが、あの牛タン定

【たおログ】ドレスドオムライスが最高な旧冊子工場「ハコニワ」に構える「フレンチ」×「アウトドア」の柏崎のお店、kitchen105

こんにちは、たおです。本日はちょっと新潟で時間ができた時に行った素敵な空間が広がっているフレンチのお店！旧冊子工場をリノベした「ハコニワ」内にあるオープンキッチンフレンチ本日訪れたこちらのお店。旧冊子工場をリノベした「ハコニワ」という商業施設内にあり、複数の素敵なお店のうちの一つです。ネオンが光るお店の看板は館内でも一際目立つ存在。入り口の看板にはお店のコンセプトと詳細な本日のメニューが。2つから1つを選べばいいだけなので、たまーに優柔不断を発揮させる私たおも

【たおログ】新潟で見つけた最強のエビを提供する素敵な古民家のお店！

こんにちは、たおです。今回の新潟滞在中の2日目に伺ったお店のお話。その前の福岡滞在中から個人的にきた空前の「エビブーム」の波が続いていて、こちらのお店になりました笑悩みに悩んでエビフライ定食とエビ天ぷら定食というエビエビコンビ到着がランチタイム終わるギリギリだったので、到着してすぐメニューを見渡し、悩みながらもやっぱりここにきた理由を考えると答えは明確。エビを食べるために来たんだ！新潟の前にいた福岡にて突如襲ってきた、空前の「エビブーム」。エビマヨ、エビチ

【たおログ】小さい頃から現地でよく行っていた小籠包のお店が福岡にも進出してた！

こんにちは、たおです。本日はこちらのお店！私たおは上海生まれで、小学校に上がるまで向こうで育ったのですが、その時によく行っていたお店がなんと！滞在中の福岡にもあったのです笑 Clubhouseで知り合った方々とリアルに繋がるためにランチ会を行った際に、予約していただいたのがたまたま「南翔饅頭店」で。字面をみたときはびっくり！笑たしかに私が高校生になる頃に現地上海でチェーン展開が進み、海外にも進出したことは知っていましたが、まさか福岡にもあるとは笑キャナル