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簡単混ぜるだけ♪無限ジャコキャベツ。
こんにちは!
健幸美食研究家のアッコです。
先週、美味しい春野菜が農家さんからたくさん届きました。
春野菜は甘味があってどれも本当に美味しいですね。
特に春キャベツの甘味といったら、春の訪れを感じ
幸せな気持ちになります。
春キャベツは栄養価も丸ごといただける生食が一番!
そんな春キャベツをおいしくいただける
無限ジャコキャベツ、を作りましたよ♪
カレー屋さんらしくスパイスも使って
香りを足しました(*^_^*)
【材料】
春キャベツ・・・1/4玉
ちりめんじゃこ・・・適量
(しらすでもOK)
天日海塩・・・小さじ1
コリアンダー・・・小さじ1/2
【作り方】
①春キャベツはざく切りする。
②ボウルに春キャベツ、じゃこ、塩を入れて、
手でギュっギュっと揉みながら混ぜ合わせる。
③コリアンダーを混ぜたら完成!
コリアンダーのさわやかな香りで食欲が促進されます。
すごく簡単なのでぜひお試しください!
▼天日海塩はこちらから
▼大田区大森町で、「昼飯屋」という無添加カレー店を
夫と経営しています。
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