嗅覚・においに科学的アプローチメールマガジン　No.261～「香りの展示会・新茶の香り」〜

2024年4月13日 21:03

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嗅覚・においに科学的アプローチ
メールマガジン　No.261
～「香りの展示会・新茶の香り」〜
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◆[1-1]　香りの展示会「香り博」
◆[1-2]　新茶の香り
◆[2]　編集後記
◆[3]　オンライン香りのミニセミナー
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こんにちは、アロマオルファクトリーの荘司博行です。
今日も茨城は暑かったです。
4月もはじまり忙しくなってきた方も多いと思いますがいかがでしょうか？

お知らせです。
次期アロマスティロ調香クラス2コースを開講予定です
全5回のクラスと10回のクラス2コースです。

・アロマスティロ調香前半クラスPlus（前半クラスのみ全5回）
前半クラスPlus　説明サイト
https://www.aromaolfactory.com/aromastylo-plus/
説明動画リンク
https://vimeo.com/918589631/103fce3df3?share=copy
面談用事前アンケートリンク（気になったらまずアンケートにお答えください）
https://forms.office.com/r/j6txdPggyL

・アロマスティロ調香クラス6月下旬開講（レギュラークラス）
アロマスティロ調香5期目全10回
月曜クラス10-12時・金曜クラス14-16時
5期目説明サイト
https://www.aromaolfactory.com/class5/
説明動画リンク
https://vimeo.com/929852055/80c611170d?share=copy
5期生用事前面談リンク（気になったらまずアンケートにお答えください）
https://forms.office.com/r/KTpn8hRqWf

気になる方は各SNS、メールなどで「面談希望」とご連絡ください。
ご連絡いたします。

詳細は「編集後記」をご覧ください。

3月の香りのミニセミナーは「世界の嗅覚トレーニング」でしたが反響が大きく、たくさんご感想いただきました。ありがとうございました。

4月は4月23日(火) 20:00-21:15
テーマ「記憶とにおい」
https://kaorino20240423.peatix.com

記憶とにおいについては関連していることは知られていますが、どんな研究があるのかをご紹介していきます。
すでに数名の方からお申し込み頂いています、ありがとうございます。
今後、役立つ香りについてフォーカスした見インセミナーを増やしていこうと思っています。

詳細は「3　オンラインセミナー」をご覧ください。

【おしらせ】
【毎週火曜日夜22時〜インスタライブ！】
4月9日（火）は「マルシェイベント出店」
これから色々イベントに出店してみようと思っています。
その経緯やどんなことをしようと考えているのかを話します
Instagramアカウント　@hiroyuki.shoji_perfuer

それでは今日のトピックスをみていきましょう。
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◆[1-1]　香りの展示会「香り博」

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近年香りの展示会が多くなった気がします。
個人的にはクサいにおいが話題になっているような気がしますが、行かれたかたいかがでしょうか？
香りの展示会としてはにおい展が話題になりました。https://nioiten.jp

また、フレグランスでは、LE SILLAGE主催の「香展」https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000007.000039750.html
伊勢丹主催の「サロンドパルファン」
https://www.imn.jp/post/108057206020
などあり香りの展示会も一般的になってきました。

お香の会社3社、鳩居堂、松栄堂、香十（日本香堂ホールディングス）が共同でイベント開催。
PRTIMESからニュースリリースがありましたのでご紹介します。
以下リリースより引用

「鳩居堂製造株式会社（本社：京都府京都市、代表取締役社長：熊谷直久）、株式会社松栄堂（本社：京都府京都市、専務取締役：畑元章）、株式会社日本香堂ホールディングス（本社：東京都中央区、代表取締役社長：小仲正克）は、日本の香り文化をたのしむ回遊型イベント『香り博』を2024年4月12日（金）から5月12日（日）まで東京および京都の各3店舗合計6店舗にて開催します。」

『香り博』とは

2024年春、初めて展開する『香り博』。
東京、京都にある香りにまつわるお店が一体となって「香り」を盛り上げるイベントで、4月18日の「お香の日」を中心に約1ヶ月開催します。参加店舗では、華道、茶道と並び日本の三大芸道の一つである「香道を体験できるワークショップ」や、「限定商品の発売」、「一般非公開の貴重な歴史資料の展示」などを展開いたします。また、香りの老舗巡りが楽しくなるスタンプラリーを企画し、参加者限定のプレゼントもご用意しました。

『香り博』を一カ所で開催ではなく、東京・京都の各店舗で開催されるイベントのようです。
各店舗を訪れて参加するイベントなので気を付けてください。

東京・京都の鳩居堂、松栄堂、香十各店舗でそれどれ特徴のあるワークショップも開催されるようです。

お香に興味のある方や気になる方はこの機会にぜひ訪れてみてはいかがでしょうか？

東京・京都それぞれの場所の各店舗でスタンプラリーを開催とのこと景品を求めて参加も良いかもしれません。
期間は約一ヵ月間なのでスタンプラリーの景品をゲットしたい方は早い時期に一度にまわると良いかもしれません。景品には数に限りがあるようです。

■スタンプラリーについて
京都または東京・銀座の各店で3店舗のスタンプを押印いただいたお客様に、景品をご用意しております。台紙は参加店舗にて配布しております。（台紙、景品はなくなり次第終了とさせていただきます）

【イベント概要】
■イベント名称：『香り博』（かおりはく）
■開催期間：2024年4月12日（金）から5月12日（日）
　※時間は各店舗営業時間に準ずる
■公式サイト：https://kaorihaku.com
■公式Instagram ：@kaorihaku_official
■参加店舗：
・東京
東京鳩居堂銀座本店（東京都中央区銀座5-7-4 鳩居堂ビル）
松栄堂銀座店（東京都中央区銀座7-3-8 1F）
香十銀座本店（東京都中央区銀座4-9-1 日本香堂ビルB1F）
・京都
京都鳩居堂（京都市中京区寺町姉小路上ル下本能寺前町520）
松栄堂京都本店・薫習館（京都市中京区烏丸通二条上ル東側）
香十二寧坂店（京都府京都市東山区桝屋町349-8）

【初開催/老舗3社コラボ】日本のお香文化を体験できるマチイベント『香り博』4月12日(金)から東京・京都で開催
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000139412.html
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◆[1-2]　新茶の香り

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4月になり暖かい日も増えあっと言う間に桜も咲き、季節が進んでいきますね。
そんな中新茶の初取引のニュースがありましたのでご紹介します。（南日本新聞デジタル）

日本で一番早い新茶の取引が鹿児島市の県茶市場でおこなわれました。南薩、大隅、熊毛地区から5.9トン（本茶）が、１キロ当たり平均単価は前年を1,121円も上回る3,869円で取引されました。「上々の滑り出し」（県茶業会議所）。最高値は20,240円で過去５年で最も高かったようです。

「入札場には、南九州市や錦江町、屋久島町など３市３町の１０４点が並んだ。昨年より取引が２日早かったことや雨の影響もあり、上場点数は前年より６９５点、数量は７５．４トン少なかった。県内茶商２２社の担当者らは茶葉を手に取り、鼻に近づけ、色や香りを吟味していた。」

緑茶の香りはいい香りがしますが、香りで再現しようとするとすごく苦労します。
焙煎した香りは香料では出せない部分。
商品用の緑茶の香りを創ろうと思うとほのかに空間に広がるいい香りの部分の香りの強さが出せずいつも苦労していました。

私の場合は、入浴剤の香りなので昔、緑茶の香りを創ったときは本物のお茶に入っているようで気持ち悪いからNG！と本物に寄せすぎてもダメでわざとらしくてもダメ、落とし所が難しい香りでした。
今となってはなつかしいです。

これから各地で新茶が出てきます。
香りの方も楽しんでみてはいかがでしょうか？

色、香り上々　鹿児島で日本一早い新茶の初取引
南日本新聞
https://373news.com/_news/storyid/192864/#google_vignette
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◆[2]　編集後記　

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今年はリアルイベントに出店してみて香りペン、アロマスティロや調香イベントもどうすれば良いかを検証していこうと思っています。

結果は、アロマスティロ調香をどう応用すればイベントが盛り上がりそうかを、アロマスティロ調香クラスの1期生〜4期生の生徒さんにもフィードバックして行こうと思っています。
アロマスティロ調香クラスは学んで終わりのクラスではありませんので。

＜マルシェ出店スケジュール＞
4月20日（土）
ゆめの雫（marcheVol4）に出店します
場所：つくばワイナリーさんにて
https://www.aromaolfactory.com/2024/03/17/ゆめの雫marchevol4アロマスティロイベント出店/
いこーよサイト
https://iko-yo.net/events/416581

5月11日（土）〜　12日（日）　両日：11時〜17時
つくばフェスティバル2024　に出店します
場所：大清水公園（つくば市竹園一丁目5番地2）
https://www.city.tsukuba.lg.jp/tourism/tsukubafestival.html
つくばフェスティバル2024パンフレット
https://www.city.tsukuba.lg.jp/material/files/group/110/tsukubafestival2024flyer.pdf

お近くの方はぜひ足を運んでみてください。
試作品アウトレット放出！そのた香り雑貨販売。
アロマスティロ調香体験も準備する予定です！

アロマスティロ調香クラス
・アロマスティロ調香クラス（通常クラス）
・アロマスティロ調香クラス前半クラスPlus（前半クラスのみのクラス）

次回、５月中旬に開講予定のクラスは、
・アロマスティロ調香クラス前半クラスPlus（前半クラスのみのクラス）

アロマを教えているわけじゃないけど、ちょっと気になるから受講してみたい。
私が調香を学ぶきっかけになった、香料ってどんなもの？どんなにおい？と気になっている人におすすめ。

そんな、ちょこっと気になるから受講してみたい方に全５回のクラスです。
期間は２ヶ月半　予定しているのは隔週の月曜日２１時〜２３時
フルタイムで働いている方にも受講できる趣味で受講、気分転換に香りの講座受講。

前半クラスPlusの後にやっぱりおもしろくなってきたから後半クラスも受講してみたいと思えば、後半クラスも受講できます。
前半クラスPlusで楽しかった、終了!でもOK。
気軽に試してみたい方にオススメのクラスです。

芳香成分をしっかり学んで香りが創れるようになって仕事や趣味に活かしたい方は６月開講の通常クラスをおすすめします。
前半クラスPlus　説明サイト
https://www.aromaolfactory.com/aromastylo-plus/
説明動画リンク
https://vimeo.com/918589631/103fce3df3?share=copy
事前アンケートリンク（受講しようと思ったらまずアンケートにお答えください）
https://forms.office.com/r/j6txdPggyL

そして、しっかり応用したい方はレギュラークラスがおすすめ！

では、また来週！
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◆[3]　オンライン香りのミニセミナー
テーマ「記憶とにおい」
4月23日(火) 20:00-21:15
https://kaorino20240423.peatix.com
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4月23日(火) 20:00-21:15
テーマ「記憶とにおい」
https://kaorino20240423.peatix.com
嗅覚と香り・におい、記憶と香り・においは関連しています。
マルセル・プルーストの「失われた時を求めて」と言う小説にプルースト現象と言われるマドレーヌと紅茶で幼少時を思い出すくだりがあります。

記憶と香り・においは関連していることは有名ですが、実際どう関連しているのかあまり知られていません。
事例や研究をご紹介しながらヒモ解きます。

こんな方にオススメの内容です。
・自分や家族の記憶力が気になる方
・最近思い出せない事が多い方
・記憶力に興味のある方
・記憶力改善のヒントを得たい方
・香りと記憶の関連を知りたい方

＜想定もくじ＞（変更の場合あり）
記憶とにおいはどう関連しているの？
記憶と寿命
プルースト現象とにおいと組み合わせ
記憶とにおいの事例紹介
記憶とにおいの研究結果
記憶とにおいと高齢者
健康と記憶とにおい
記憶力はにおいで高まるのか？
記憶力をアップする方法

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講師はだれ？
株式会社アロマオルファクトリー
代表　荘司博行
大手入浴剤メーカーにて18年間、調香師として香りを創り、１４０以上の製品の香りを創り世に送り出した実績を持つ。

「嗅ぎトレ」という嗅覚にフォーカスを当てた書籍を２０１８年KADOKAWAより出版　現在アマゾンなどで電子書籍として購入可能
https://www.amazon.co.jp/dp/B07JMVZ21H

当日参加できなくなっても安心の動画配信サービスあり。
当日、用があってリアルタイムに参加できない方も、セミナー後の動画配信で視聴いただけます。
動画配信は大好評！安心してお申し込みください。

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お申込をしておくとセミナー後、動画リンクのお知らせでご視聴できるようになります。

セミナーの資料は後日PDFでお届けします！（セミナー時資料をお届けしておりません）
セミナーで使った資料はすべてPDFで動画リンクとお送りします。
資料は数十ページ分のオリジナル資料
（資料先は事前にお送りすると内容がネタバレしてしまうため事前にお送りしておりません）

＊　オンライン講座終了、数日後に振り返り動画URL（約1週間程度視聴可能）と講座で使った資料ダウンロードURLをお送りします。
セミナーで使った完全版資料はセミナー後、振り返り動画URLお送りの時にPDFでお送りします。

＜講師の経歴＞
入浴剤メーカーで18年間香りを創るプロの調香師として活躍。
香料会社の研究員、調香師とも交友もある。
花の香りの捕集分析にも関わること多数。
意外な花の香りも嗅ぎに行く事多々。
香りを創るだけではなく植物の香りも興味あり。

セミナーは75分程度を予定しています。（21：30位まで延長の可能性あり）
チャットから質問できます。
質問はチャットで送ってください。
合間を見ながらお答えします。
お申込みの時、お申し込みフォームで事前に質問いただけると答えを用意しておきます。

おすすめは、Bluetoothでつなぐヘッドフォンをしながらの参加。
急な家の仕事が入って画面から離れても、音声は聞こえるからおすすめです！

セミナーは録画させていただきます。
セミナー終了後、動画を編集して数日後に再確認できるセミナー動画として約1週間限定で視聴できます。
セミナー内で使用した資料はPDFで動画のお知らせとともにお送りします。

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今週もメルマガ、お読みいただきありがとうございました。
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【発行責任者】
「嗅ぎトレ」著者・調香師　　荘司博行

【嗅ぎトレ公式サイト】
https://www.kagitore.com

【著者　インスタグラム】
https://www.instagram.com/hiroyuki.shoji_perfumer

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