香TOMATOすき焼き

焼肉などの他の肉料理と比べるとすき焼きの弱点は酸味がないこと。
そのため、霜降り和牛ではややくどく感じることがあります。
すき焼きにトマトの酸味とグルタミン酸の旨味を加えることで、さっぱりとおいしく食べられます。

【材料　2人分】
・香トマト…アイコ6～7個(200グラム)、オレンジアイコ4個～5個(120グラム)
・玉ねぎ…100グラム
・牛ロース薄切り肉（すき焼き用）…200グラム～300グ