【東京グルメ】「すし家祥太」韓国出身の大将は漫画「将太の寿司」に憧れ寿司職人になり見事ミシュラン一つ星獲得。|Sushiya Shota|東京都港区|鮨|sushi|ウニ王子チャンネルvol.127 ウニ王子 2021年4月2日 18:14 今回は東京都港区麻布十番にあります「すし家 祥太(sushiya shota)」さんへお邪魔しました。令和元年11月麻布十番にOpen。開店してわずか一年足らずでミシュラン一つ星獲得。店主、祥太の本名は「ムン・ギョンハン」1987年、韓国・論山市生まれ。漫画『将太の寿司』に憧れて寿司職人になった韓国人です。中学3年で『将太の寿司』の主人公の熱い生き様や寿司勝負に鳥肌が立つほど感動し高校卒業後は迷わず地元の調理師専門学校へ。韓国では男性に義務づけられている兵役も2年務めた。兵役後はソウル・江南で評判だった高級寿司店〈Sushi Hyo〉へ。その後24歳で来日。鮨の名店「鮨かねさか」グループで研鑽を8年積み師匠である金坂真次氏より職人ネーム「祥太」と命名され2019年11月〈すし家 祥太〉で独立。今回はおまかせコース15,000円を頂きました。※お会計1人約16,700円(ビール2杯)よろしければチャンネル登録、高評価よろしくお願いします^_^____________________________________【チャプター機能】0:00 オープニング&お店の説明1:52 摘みスタート2:41 握りスタート6:45コースのまとめ感想____________________________________【今回行ったお店】食べログ▶︎ すし家 祥太03-6722-6588東京都港区麻布十番3-3-10-1 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13241750/※食べログ評価は動画投稿日時点のものです。____________________________________【ウニ王子チャンネル】チャンネル登録はこちら↓http://www.youtube.com/channel/UCzZ0WiACVSnQsfg212BFaZA?sub_confirmation=1____________________________________◾︎ウニ王子チャンネルについて◾︎📺毎週金曜日18時〜動画アップ📺都内在住の30代。全国の名店を食べ歩く食レポ・グルメ系YouTuber😋🍽第一弾「ミシュラン全国制覇」全国のミシュランガイドで星獲得店やビブグルマンのお店ただいま全国制覇に向けて食べ周ってます。※2021年1月現在90店訪問済み第二弾「食べログ高評価店&予約困難店制覇」人気店から個人的におすすめのお店などをすべてのジャンルを食べ、学びグルメ食レポ配信をしています。◾︎「ミシュラン」星付きのお店って実際どうなの?◾︎「食べログ高評価」のお店って実際どうなの?◾︎「予約困難」店って実際どうなの?自分の舌で自分なりに食レポしてます。お店の雰囲気も動画でお伝えできたらと思います。※あくまで個人的意見です。ウニ王子チャンネルを通じて食の素晴らしさや行きたい!食べたい!!お店チョイスの参考になるようなチャンネルになったらと思っております。____________________________________◾︎ウニ王子チャンネル登録はこちらhttp://www.youtube.com/channel/UCzZ0WiACVSnQsfg212BFaZA?sub_confirmation=1____________________________________◾︎Instagram【ウニ王子】フォロワー1万人突破しました^_^▶︎ https://instagram.com/hirochan.whiteYouTube動画では載っていないグルメ情報も投稿しています♪インスタのフォローよろしくお願いします!____________________________________◾︎Twitter【ウニ王子】▶︎https://twitter.com/hirochanwhiteTwitterではユーチューブ配信をお知らせしています♪____________________________________【関連動画】※鮨(関東エリア)▶︎二子玉川 すし㐂邑 ミシュラン★★https://youtu.be/TWFQwpAx7MY▶銀座 木挽町とも樹 ミシュラン★★https://youtu.be/TdeqwDxlPZU▶蒲田 初音鮨 ミシュラン★★https://www.youtube.com/watch?v=2xxB1UQaCuE&t=52s&pbjreload=10▶新富 鮨はしもと ミシュラン★https://youtu.be/DbLEt3kKAD8▶神楽坂 波濤 ミシュラン★https://youtu.be/ce4XZIqvqhY▶︎東麻布 鮨すが弥 ミシュラン★https://youtu.be/lw78EcPqXKY▶渋谷 くろ﨑 ミシュラン★https://youtu.be/nkWgYjh9aKQ▶不動前 すし岩澤 ミシュラン★https://youtu.be/qL3Xd3SAdIk▶恵比寿 匠鮨おわな ミシュラン★https://youtu.be/t0YxX0zIxwM▶南麻布 いちかわ ミシュラン★https://youtu.be/gYKQlfsPGHQ▶築地 鮨桂太 ミシュラン★https://www.youtube.com/watch?v=P0VyfUgDOIY▶日本橋蛎殻町 高柿の鮨 ミシュラン★https://www.youtube.com/watch?v=4yFkQVStN3M▶六本木 鮨由う ミシュラン★https://www.youtube.com/watch?v=hzRY-6zzCL4&t=397s▶六本木 鮨なかむら ミシュラン★https://www.youtube.com/watch?v=_sSdPxryhLc&t=47s▶日比谷 鮨なんばhttps://youtu.be/j4xdxbQBC0M (1回目)https://youtu.be/FuU3PP6MRLU (2回目)▶外苑前 鮨将司https://youtu.be/L1hebi6oWCY▶中目黒 宇田津鮨https://youtu.be/TpD0i3X_Ez0▶中目黒 鮨つぼみ「鮨さいとう」プロデュースhttps://youtu.be/IE7_AqrffVk▶︎赤坂 寿司赤酢https://youtu.be/gnxu_XmVQ04▶︎南青山 鮨mhttps://youtu.be/ruFPIlRbJFs▶︎恵比寿 恵比寿えんどうhttps://youtu.be/HDcd89LLQiQ▶︎西麻布 すし匠まさhttps://youtu.be/T2NtCp3jkgg▶外苑前 海味https://youtu.be/v0u9cIRf5m4▶広尾 鮨在https://youtu.be/fk602LGypbU▶不動前 らんまるhttps://youtu.be/7O-Ax3Xaw88▶銀座 すし佐竹https://www.youtube.com/watch?v=BYI6jE-HHC8&t=562s▶銀座 はっこくhttps://www.youtube.com/watch?v=9Uqh7W6cbGY▶紀尾井町三谷https://youtu.be/bZnBzr1xSts▶新宿 鮨青海https://www.youtube.com/watch?v=Wx--jBpg1XU&t=26s▶埼玉 鮨猪股 食べログ埼玉県1位https://youtu.be/pqYasq6_EcA▶千葉 寿司栄 食べログ千葉県1位https://www.youtube.com/watch?v=eFHZIdXvGdI&t=320s▶群馬 鮨おばな 食べログ群馬県1位https://www.youtube.com/watch?v=YXpC6Cumr9A&t=338s____________________________________【字幕制作の協力をお願いいたします。】http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?tab=2&c=UCzZ0WiACVSnQsfg212BFaZA #sushi #鮨#すし家祥太 #youtube #寿司 #sushi #鮨 #ミシュラン #ウニ王子チャンネル #Michelin #すし家祥太 この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか? サポート