【東京グルメ】南麻布の隠れ家的鮨店「麻布三之橋 竹浪」25年の修行と実績を積んだ店主が満を持して創業。｜東京都港区南麻布｜鮨｜sushi｜ウニ王子チャンネルvol.161
「麻布三之橋竹浪（Azabusannohashi Takenami）」さんへお邪魔しました。
今回のお店は麻布通り「三の橋」交差点すぐ。
麻布十番駅から徒歩8分
白金高輪駅から徒歩7分
麻布十番駅と白金高輪駅の中間に位置します。
三の橋交差点より西へ入ると
南麻布の住宅地にひっそりと佇みます。
2019年11月オープン
店主は都内の日本料理店や鮨店などで
25年の修行経験をもつ実力者で
自身の鮨店を独立開業。
【店主】
大将の竹浪 卓（タケナミスグル）氏は
1974年、東京都生まれ。
高校卒業後、知人の紹介により鮨店で修業をスタートし次第に料理の奥深さや面白さに魅せられ、本格的に“職人”になることを志す。
日本料理や鮨をメインにしたお店で
約26年の間研鑽を積み、独立。
非常に物腰柔らかく、人当たりの良い
初めての方でも溶け込めるようなお人柄です。
今回はおまかせコース20,000円（税抜）を頂きます。
※お会計一人当たり25,000円
よろしければチャンネル登録、高評価よろしくお願いします^_^
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【チャプター機能】
0:00 オープニング&お店の説明
1:50 摘みスタート
4:04 握りスタート
7:28 コースのまとめ感想
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【今回行ったお店】食べログ
▶︎ 麻布三之橋 竹浪
050-5456-5052
東京都港区南麻布2-4-8 デュークイン竹皮屋 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13242237/
※食べログ評価は動画投稿日時点のものです。
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◾︎ウニ王子チャンネルについて◾︎
📺毎週金曜日18時〜動画アップ📺
都内在住の30代。
全国の名店を食べ歩く
食レポ・グルメ系YouTuber😋🍽
第一弾
「ミシュラン全国制覇」
全国のミシュランガイドで
星獲得店やビブグルマンのお店
ただいま全国制覇に向けて食べ周ってます。
※2021年9月現在130店訪問済み
第二弾
「食べログ高評価店&予約困難店制覇」
人気店から個人的におすすめのお店などを
すべてのジャンルを食べ、学び
グルメ食レポ配信をしています。
◾︎「ミシュラン」星付きの
お店って実際どうなの？
◾︎「食べログ高評価」のお店って
実際どうなの？
◾︎「予約困難」店って実際どうなの？
自分の舌で自分なりに食レポしてます。
お店の雰囲気も動画でお伝えできたらと思います。※あくまで個人的意見です。
ウニ王子チャンネルを通じて
食の素晴らしさや
行きたい！食べたい！！
お店チョイスの参考になるような
チャンネルになったらと思っております。
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【関連動画】※鮨(関東）
（東京エリア）
▶︎二子玉川 すし㐂邑 ミシュラン★★
https://youtu.be/TWFQwpAx7MY
▶銀座 木挽町とも樹 ミシュラン★★
https://youtu.be/TdeqwDxlPZU
▶蒲田 初音鮨 ミシュラン★★
https://www.youtube.com/watch?v=2xxB1UQaCuE&t=52s&pbjreload=10
▶新富 鮨はしもと ミシュラン★
https://youtu.be/DbLEt3kKAD8
▶麻布十番 すし家 祥太 ミシュラン★
https://youtu.be/0oEQGeYobYs
▶渋谷 くろ埼 （２回目）ミシュラン★
https://youtu.be/O8wP44gbDBc
▶赤坂 鮨まつもと ミシュラン★
https://youtu.be/rCWabk9LKyA
▶神楽坂 波濤 ミシュラン★
https://youtu.be/ce4XZIqvqhY
▶︎東麻布 鮨すが弥 ミシュラン★
https://youtu.be/lw78EcPqXKY
▶渋谷 くろ﨑 ミシュラン★
https://youtu.be/nkWgYjh9aKQ
▶不動前 すし岩澤 ミシュラン★
https://youtu.be/qL3Xd3SAdIk
▶恵比寿 匠鮨おわな ミシュラン★
https://youtu.be/t0YxX0zIxwM
▶南麻布 いちかわ ミシュラン★
https://youtu.be/gYKQlfsPGHQ
▶築地 鮨桂太 ミシュラン★
https://www.youtube.com/watch?v=P0VyfUgDOIY
▶日本橋蛎殻町 高柿の鮨 ミシュラン★
https://www.youtube.com/watch?v=4yFkQVStN3M
▶六本木 鮨由う ミシュラン★
https://www.youtube.com/watch?v=hzRY-6zzCL4&t=397s
▶六本木 鮨なかむら ミシュラン★
https://www.youtube.com/watch?v=_sSdPxryhLc&t=47s
▶赤坂 鮨みのはら
https://youtu.be/7ybk5fRbtGc
▶恵比寿 鮨ふじまさ
https://youtu.be/VLFwsqbt_iY
▶世田谷 鮨うがつ
https://youtu.be/ov_ZInQRLaE
▶銀座 鮨龍いち
https://youtu.be/4UYBNcO55oY
▶南青山 鮨あき
https://youtu.be/hXQZRGMUEcE
▶六本木 鮨海界
https://youtu.be/KbIR3NDTpaE
▶赤坂 鮨こしかわ
https://youtu.be/dGRz3d1JO4o
▶麻布十番 鮨みうら
https://youtu.be/aJu37Z91ukE
▶銀座 鮨きよし
https://youtu.be/BlrShK6jFLU
▶西麻布 鮓有無
https://youtu.be/iedUq4zbPMQ
▶六本木 THE SAKAI TOKYO
https://youtu.be/RCF8GkdpeCo
▶日比谷 鮨なんば
https://youtu.be/j4xdxbQBC0M （１回目）
https://youtu.be/FuU3PP6MRLU （２回目）
▶外苑前 鮨将司
https://youtu.be/L1hebi6oWCY
▶中目黒 宇田津鮨
https://youtu.be/TpD0i3X_Ez0
▶中目黒 鮨つぼみ「鮨さいとう」プロデュース
https://youtu.be/IE7_AqrffVk
▶︎赤坂 寿司赤酢
https://youtu.be/gnxu_XmVQ04
▶︎南青山 鮨m
https://youtu.be/ruFPIlRbJFs
▶︎恵比寿 恵比寿えんどう
https://youtu.be/HDcd89LLQiQ
▶︎西麻布 すし匠まさ
https://youtu.be/T2NtCp3jkgg
▶外苑前 海味
https://youtu.be/v0u9cIRf5m4
▶広尾 鮨在
https://youtu.be/fk602LGypbU
▶不動前 らんまる
https://youtu.be/7O-Ax3Xaw88
▶銀座 すし佐竹
https://www.youtube.com/watch?v=BYI6jE-HHC8&t=562s
▶銀座 はっこく
https://www.youtube.com/watch?v=9Uqh7W6cbGY
▶紀尾井町三谷
https://youtu.be/bZnBzr1xSts
▶新宿 鮨青海
https://www.youtube.com/watch?v=Wx--jBpg1XU&t=26s
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【字幕制作の協力をお願いいたします。】
http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?tab=2&c=UCzZ0WiACVSnQsfg212BFaZA
#sushi #鮨#麻布三之橋竹浪
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