木綿豆腐の味噌漬けはほぼマイルドなトウフヨウ

久しぶりに木綿豆腐を買ったので
味噌漬けを作ってみました。

木綿豆腐にキッチンペーパーをぐるっと巻いて、
平らなお皿など重しをして20〜40分。

木綿豆腐がキュっとなったら好きな大きさに切って

お味噌とみりんを1:1で
ジップロックに一緒に漬け込んで一晩。

美味しい！

オツマミにちょうどいい
まさにマイルドな豆腐よう(*^▽^*)

お酒が進んじゃう！

もっと沢山作ればよかった〜！