【室本こうじ】さんの甘酒について直撃レポート!!!
今、Twitter上で話題の室本こうじの甘酒、(world in 2040さんもおすすめ!)その素晴らしさに迫るべく、お店の方にお話をお伺いしてまいりました。
本物志向の方々が素晴らしいエネルギーを込めてお作りされる甘酒、その背景にある想いとは...
こだわりの製法 美味しい甘酒は、作り方からまるで違います。50年来の伝統的な製法に加え、もともとは麹の専門店である、室本こうじさんのオリジナル酵母菌を自然発酵したものを使用し、この自動化が加速する世の中、でも人の手で作ること