「分をわきまえる」：店を始めたい人へのメッセージその10

人には「分」があります。 店を作るとき、皆大なり小なり夢を見ます。 仕事に対する思い入れが強ければ強いほど、理想の店にしようと思えば思うほど、店舗工事費は増大し、設備は増え、そして高級化していきます。 まずは思いの丈を詰め込んだ創業計画書を作ってみてください。 完成したら、いちど立ち止まってよく考えてみて下さい。 それは「分相応」な計画ですか？ そこまで高額な店舗工事費は必要ですか？ そこまで高級な機材は必要ですか？ それ自己資金で賄うことはできますか？ 賄うことが