【レシピ】新鮮オリーブオイルでじっくり作るネギオイル | ほだか村手作りドレッシングとオリーブオイルのお店

2022年6月20日 12:45

こんにちは　スタッフのヒメです。

滋味深い野菜料理をさりげなく献立に加えたいとき
ぴったりなレシピのご紹介です。

クラフトオリーブオイルでネギを蒸し焼きにするんです！

このレシピ、わたしの個人的なお気に入りでして・・・
ネギもオイルも楽しむために
ぜひとも、香りよい新鮮なHIME-LIAのクラフトオリーブオイルで
作っていただきたいです

クラフトオリーブオイルでネギを蒸し焼きに

【材料（2人分）】
ねぎ…1本
HIME-LIAクラフトオリーブオイル…大さじ３
塩や醤油…お好みで

【作り方】
6cmほどの長さに切りそろえたネギを
クラフトオリーブオイルとともにフライパンで
じっくりと蒸し焼きにします
仕上げに塩や醤油をかけてお召し上がりください

少し話はそれますが・・・

油をたくさん使うレシピで少量だけ作りたい時
普通のフライパンで作ると、オイルが余り過ぎて
もったいない、処理に困る、何かと不便なものです

実は卵焼き器で作ると、オイルを使いすぎることなく
少量をおいしく作ることが出来ますよ！

さて、レシピに戻りますと・・・

ネギを蒸し焼きにするには、こんな具合でフライパンに5mmくらい、
「焼くには少々入れすぎたかな？？？」程度に入れてみてください。

低温でじっくり焼くと、ネギの甘味がオリーブオイルに移ります。

ネギももちろん美味しくなるのですが・・・
オイルを多めに使えば、美味しいネギオイルもできちゃいます

卵を焼いたり
チャーハンを作ったり
パンに浸して食べたり

どれも美味しいですよ！

そして、ネギの方ですが
お弁当の１品にもおすすめです！

オリーブオイルで焼くと油っぽさが抑えられるので
お昼に食べても美味しいんですよ。

仕上げには
ぱらっと塩をふったり醤油をかけたり
ネギが好きな方にぜひ楽しんでいただきたいです。

＼「これなら食べれる！」と喜ばれちゃう／

体にいいから毎日使いたいのに
苦みやエグみが苦手・・・

それはきっと、オリーブオイルの選び方が原因です

オリーブオイルで食事を美味しくするなら
鮮度と製法が重要です

搾って３日で工場から直送するクラフトオリーブオイルは
えぐみをおさえる製法でサラッとフルーティなので
そのまま生で食べやすいオイルです

＼「また作ってね」とリクエストされちゃう／
HIME-LIAクラフトオリーブオイルを見る

HIME-LIAのクラフトオリーブオイルは
搾ってすぐにお届けする「日本一のフレッシュさ」が自慢です

オリーブオイルは搾りたてが一番美味しい

健康のために油に気を使っている
オリーブオイルが大好きで毎日使う
美味しいオリーブオイルを使いたい

そんな方には、いつも手元に
使い切りサイズのクラフトオリーブオイルがあると便利ですよね

搾りたてをボトルに詰めて
フレッシュなまま毎月お届けする
「定期便」をご利用ください

＼毎月搾りたてが届く／
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