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ほだか村だより

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2024年8月の記事一覧

猛暑でオリーブオイルも劣化!?おすすめの保管方法をお知らせします

オリーブオイルは酸化や温度の変化で風味が劣化します。 中には気づかずに食べて腹痛になる方もいるようです。 あなたのオリーブオイルは大丈夫でしょうか? ✔︎不快な油っぽいにおいがする ✔︎買った時より色が濃くドロっとしている ✔︎苦みや酸味が強くなっている こんなときは、もったいないですが買い替えてください。 オリーブオイルの保管は 普段は直射日光を避けた常温保存をお勧めしています でもこの夏はとても暑いですよね。 旅行などで長期に家を空ける 日中は家族が外出してい

夏休みの自由研究にも◎マイドレッシングを作ってみよう!

いつの時代も、小学生のお子さんがいるご家庭では 夏休みの自由研究が大きな悩みですよね。 今回は調べながら食育もできてしまう 自由研究のアイディアをお届けします。 冷蔵庫の残り野菜調査をしながら マイドレッシングを作ってみましょう! お盆に田舎のおばあちゃんと一緒に調べよう なんてことも叶いそうですよ! 1 冷蔵庫で余っている野菜の姿は? 野菜室の中を探検してみましょう! ✔︎半分にカットされた玉ねぎ ✔︎ラップに包まれたにんじん ✔︎少し柔らかくなったトマト な

オリーブオイル×蕎麦で強制夏バテ対策レシピ

熱中症対策には塩分と水分と言われますが 食欲が出ないことで他の栄養素が取れないと ボーっとしてしまったり イライラや収まらなかったり ふらつきが出たり ずっと不調感をかかえたまま過ごさなくてはいけません。 (わたしもふらつきからか、椅子からこけてしまいました・・・ 危険です!みなさんもお気をつけてっ) 夏も元気に過ごすには 塩分・水分だけでなく しっかりとバランスのとれた食事が望まれます。 ここでおすすめなのが蕎麦。 ビタミンBやミネラルが豊富ですし 冷たく冷やし