一人暮らしと母の味

「今週は残業がなかったから、自炊してる」

娘からのLINE

「ロールキャベツ作った」の文字に

びっくり！

「キャベツにお肉巻いたの？」

と聞くと“巻いてないやつ”のようでした。

うちで作るロールキャベツは大抵巻いてないロールキャベツ

ひき肉ににんじんと玉ねぎを混ぜて種を作り、丸めてざく切りのキャベツと煮込むもの。

果たしてコレがロールキャベツと言えるのか⁈

忙しい、でもおうちのロールキャベツが食べたい

って時にささっと作るやつで、いつのまにかキャベツに包まれた本物のロールキャベツは遥か遠くに。

見た目はちょっと違うけど、味は美味しいですよ。

料理しょうと思ったとこで、すでに出来過ぎ。

レシピはネットにいっぱいあるのに、うちで食べてたものを作ろうなんて、うるっときちゃいます。

私はパートの仕事をしていて、正社員で働き続けた知人とキャリアは比べものにならない。


その事が時々チクリと胸を刺すこともあるけれど

こうやって何かしら娘が受け取ってくれていたと思えるなら、良かったのではないかと。

激甘の子育てなのですけれど。

では、また。