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インド産とガテマラ産【カルダモン】にちがいはあるの？ハーバルキッチン.fm LIVE

ひだじゅん＠ハーバルキッチンセラピスト

アメ横で買ってきた上野大津屋さんの【インド産カルダモン】

いつものグァテマラ産のカルダモンとの香りの違いを確かめてみました。

大津屋さんのカルダモン、
インド産のものは大粒でそろっていて、中の粒も黒色
香りは柑橘やミントのようなさわやかな香りがまた強くて
スッと軽いかおりです。

昨日の大津屋さんの30秒煮出しチャイをもう一度。

大津屋さんのチャイセットはこれがおすすめ♪

https://item.rakuten.co.jp/uenoohtsuya/10331264445/#10331264445





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