手間暇かけたこだわりの味｜食堂きかく（石巻市相野谷）

　昭和15年に創業し、地域のお腹を満たしてきた名店。飽食の時代だからこそ手間暇かけたこだわりの味を提供しており、東日本大震災後は地元の大学と連携したメニューも掲げる。とくに「サバだしラーメン」（税込800円）はなつかしくも新しい味で、市外から多くの人が訪れる理由になっている。

なつかしさ漂う老舗には歴史も刻まれている

連携メニューのサバだし看板

　「サバだしラーメン」は三陸産のサバからだしを取り、たっぷりの焦がしネギやガーリックチップ、黒コショウを乗せることで、スープの味を際立たせた。かといって臭みがなく、細麺との相性も良好。常連客はさらに半ライス（100円）を注文し、ネギとスープをかけてお茶漬け風にするという。

人気のサバだしラーメンと半ソースカツ丼セット

　ソースカツ丼（800円）も創業以来の看板メニュー。柔らかくなるまで寝かせた県産豚肉を３種の生パン粉で揚げ、サバだしを使った甘い和風仕立てのソースをかけた。半サイズ（400円）もあり、サバだしラーメンとセットで注文すると50円引きになる。

　このほか、スパイシーな味わいのチャーシュー丼（800円）や、新メニューの「ソースカツバーガー（500円）」も人気。バーガーは土日祝日を中心にした数量限定販売で、食べ応えがテレビやＳＮＳで話題を呼んでいる。

新メニューのバーガーも注目

　店内はテーブル席と座敷、店舗２階の広間と約30席あり、駐車場も30台分と広々。佐藤宗雄代表は「口に入った時が最もおいしいタイミングになるよう努力している。なつかしい雰囲気の店内で優しい味を堪能してほしい」と語っていた。

お店情報

食堂きかく

　▽住所＝石巻市相野谷字飯野川町１７１
　▽電話＝0225-62-3381
　▽営業時間＝11時～14時
　▽定休日＝月曜、第２木曜。全席禁煙