カウンターで1人焼肉｜焼肉清和支店ホルモン元（東松島市矢本）

　昭和61年７月創業の焼肉清和＝石巻市前谷地＝は、知る人ぞ知る名店。その２号店である「焼肉清和支店　ホルモン元（げん）」が６月20日、東松島市のＪＲ仙石線矢本駅周辺に移転オープンした。一人でも気軽に焼肉を楽しめるようカウンター席を設け、良質な肉を手ごろな価格で提供し、地域に根付いた店づくりを進めている。

兄和さんの協力を得て、新店舗での営業をスタートした元気さん（左）

お一人様用カウンターも

　オーナーの奥津元気さんは、焼肉清和店主の次男。東京で料理や経営を学び、石巻に戻ってからは、実家清和の味を生かして「焼肉とお酒を気軽に楽しんでもらえる店を」と自分の店を持つことを決めた。昨年12月まで矢本の別店舗で営業していたが、駅に近い好立地のテナントが空いたため、移転した。

前谷地の名店の味が矢本駅前から徒歩圏内で楽しめる

　店内には、４―６人掛けのテーブル席に加え、一人焼肉が楽しめるカウンター４席を設置している。同店の一番人気は、とろける脂が特徴の牛の大腸「シマチョウ」（税込７００円）で、同店おすすめの泡盛「残波」によく合う一品だ。取り扱う肉はほとんどが仙台牛で、「仙台牛上カルビ」（１２００円）や「上タン塩」（１４００円）も高い支持を得ているほか、喉の軟骨「ウルテ」（同８００円）などホルモン専門店ならではの取り扱いもある。

最も人気の高いメニュー「シマチョウ」

　現在は奥津さんの兄で、「大衆かっぽう和家」＝東京都渋谷区恵比寿＝店長の和さんもサポートに入り、地域への定着に力を注いでいる。奥津さんは「焼肉店は敷居の高いイメージだが、本来はとても身近なもの。一人でも家族でも気軽に和牛を楽しんでもらえれば」と語っていた。

店舗情報

焼肉清和支店　ホルモン元（げん）

▽住所＝東松島市矢本字栄町64
▽営業時間＝火～木曜（18～23時）、金・土曜（18～24時）
▽店休日＝日・月曜、他不定休
▽問い合わせ＝0225-98-9843