ひばり珈琲について　～理念～

喫茶店だけど珈琲がウリじゃない店ひばり珈琲は、店名に「珈琲」とついているくらいなので、
もちろん「珈琲」を提供している店です。

ですが、

「この店のウリはなんですか？」
と聞かれれば、
「ここで過ごす時間」、と答えます。

珈琲やケーキやトーストといった商品ではなく、
提供したいのは、

時間や空間、そして

「圧倒的な安心感」です。

え？

安心感って・・・。

もの、ちゃうやん、
変だな