サラダにハーブいっぱい入れましょう！

豪雨や猛暑の影響で野菜が高騰していますね
ハーブも例年、夏場は栽培が大変のようですが、今年も厳しいようです
バジルは比較的暑さに強いのですが、暑さに弱いのがセリ科のハーブ
ディル、イタリアンパセリ、パクチーなどです

今日はそんな暑さの中、頑張って育ったハーブたちをたくさん
定番サラダに使ってみました

ハーブはバジル、ディル、イタリアンパセリ
ミニトマトとベビーリーフと混ぜます

オリーブオイルとマジックソルトと和える

暑い夏に元気が出るハーブサラダの出来上がりです

ごちそうさまでした