【 バナナとチーズと塩パウンドケーキ 】

塩気の効いたパウンドケーキも美味しそうと思い作ってみました。塩パンとパウンドケーキの間みたいな感じ😁

混ぜて焼くだけなので、思い立ったらすぐ作れるパウンドケーキは、心強いです✨
オリーブオイルと、きび糖を使ってますが、オイルや砂糖は、好きな種類のものでOK！

〈材料〉パウンドケーキ型1個分

オリーブオイル　70g
きび糖               30g
塩　　　　　　　ふたつまみ
卵　　　　　　　１個
ヨーグルト　　　100g
米粉　　　　　　200g
ベーキングパウダー　小さじ1
バナナ　　　　　1本
スモークチーズ　お好み

〈作り方〉
(準備) ・オーブンを180℃で予熱しておく
        ・型にクッキングシートをしく

① ボウルにオイルと砂糖と塩を入れよく混ぜ、卵を加えてよく混ぜる

② ヨーグルトを加え混ぜ、米粉とベーキングパウダーを入れてヘラなどでさっくり混ぜる

③ バナナとチーズを小さめに切って加え、全体を混ぜたら型に移し、少し上から落として空気を抜く

④180℃のオーブンで約30分焼く