料理人が高給取りの時代（「2121 ～100年後の未来～」 第8話）

ヤジさんが住んでいる村から、新鮮な食材が都会へと運ばれて…

大桃家へとやって来ました。

ここは、桃香様が家族と一緒に住んでいるお屋敷。

大桃家はお金持ちなので、毎日新鮮な野菜やお肉を食べることができるのです。

この時代、料理人は高給取り。

日本では、包丁は免許制になりました。なぜなら、中学生が通販で包丁を購入し、クラスメイトを刺し殺すという事件がよく起こっていたからです。

都会の大通りで人を刺し殺して回るという通り魔事件にも、包丁がよく使われました。

その上、食品業界の技術も進み、加工品や冷凍食品の味も格段に上がったので「じゃあ、もう一般家庭で包丁を握る必要はないよね」ということになって、「刀狩り」ならぬ「包丁狩り」が行われたのです。

なので、包丁1本購入するにも、厳しい審査をパスしなければなりません。

結果、この時代では料理ができる人自体が少なくなりました。学校で技術を学んだり、親方に弟子入りして修行している人。あとは、昔の人だけ。

桃香様「桃香おばあちゃんの時代は、まだ普通の女の子が包丁で料理してたんでしょ？」

桃香おばあちゃん「そうねぇ。私も昔はお母さんの手伝いで、包丁でジャガイモの皮をむいたりしたものよ。お友達と一緒にお菓子作りをしたり。最近の子は包丁も握らせてもらえなくなっちゃったけど…」

桃香様「へ～、ジャガイモって手作業で皮をむいてたんだ！全部機械がやってくれるのかと思ってた！」

桃香おばあちゃん「紙にエンピツで文字も書けない子も多いくらいだものねぇ。便利な時代にはなったんだけどね…」

「最近の子は、ナイフでリンゴの皮もむけなくなって…」なんて言われていた時代もありますが、今やエンピツ削りでエンピツを削れる子すらほとんどいません。それどころか「エンピツって何？」と言われてしまう始末。

桃香おばあちゃんの言うように、ペンを持って文字を書くことができない子までいます。全部、音声入力で事足りちゃいますからね。