Grazie

何を好き好んで こんな辺境の島に 居るんだろ
普通に考えたら、トスカーナと言えば
ピサの斜塔とか サンマリノの隣りアレッツォとか
シエナでも 良いのに …………

船で渡ったトスカーナ諸島 ………
なんの為に 料理の腕を 磨いたのやら
泣けてくるよ …… ミラノとか 料理なら 
他の地の方が 絶対に 良いと解ってはいる
のに ……島 ……… 紹介されたのは 島

落合シェフの元で 15年修行して イタリアンを
散々学び 気が付いた！ 日本では 西洋料理でも
イタリアンが 断然 人気がある！
理由は簡単 味付け！ 日本料理に近い 素材を活かしたシンプルな味付け 使う食材もスーパーで
普段見慣れたモノ！ 何よりも色鮮やかな 見た目

いや、勿論 香辛料タップリの中華も美味い！
厚切りのガーリックと塩胡椒で焼いたステーキ
濃厚なソースのフレンチ どれも美味い！！！

だけど、庶民の口に合う ナポリタンや
マルゲリータ  やはり日本人には 合うし
金額も リーズナブルな点が、イタリアンの
人気なのだろう  例外は有るけれどね……

で、15年修行して 店を点々としながら
何時 どのタイミングで自分の店を 出すか！
悩んだ挙句に 出した答えは 日本人のイタリアン
じゃ無く 本場での イタリアン🇮🇹
もし、地元民に 気にいられたなら 料理人として
これ程 嬉しい事は ない！

だからと言って トスカーナ諸島………
ここは、ジリオ.カンペーゼ 小さな町
カンペーゼ塔と 海水浴くらい が観光かな
とりあえず、アッルメル通りから
メッツォ.フランコ通りを入り この小さな町に
レストランは5軒  宿泊施設は20軒近いが……
貸し切りレンタルの アパートやマンション等
まさに、観光地だ！

ちなみにトスカーナ群島とは 島の規模が違い
トスカーナ諸島は 小豆島ほどの規模で 本当に
小さな 中世の中に取り残された 素敵な町 島だ

はぁ〜っ この小さな中世に魅了されて つい
居着いてしまった …… 小さなリストランテ
珍しいジャポネーゼ  よりによって店の名前は
La fata (ラ ファータ) 日本語訳だと 妖精……
普通に考えて、Soleやcielo 太陽、空 もしくは mare 海 何か、あっただろう………!
自分のセンスの無さ リストランテなのに 妖精って……… 意味不明すぎだわ！！！

あぁ、イタリアなど 西洋では レストランでは無くて リストランテって言うの 何故かは 知らないし 知ろうとも しない！ 発音の違いや 英語の発音とは違うし  何気にリストランテ の方が
高級なイメージは 否めない 個人的な意見だが
まぁ、イメージで食する訳でも無いがw

今日も開店から 観光客ばかり 注文は だいたいは
ピッツァか パスタ系だ ま、イタリアンの代名詞だな 日本でも 似たような ものさ！ 
中華なら、炒飯と餃子とか 在り来りが 人気は
高い！  もっと 沢山あるのにぃ〜

ウチの店には 他店には無い 特別な料理が
一番の名物  日本では ごく普通なんだが
地元のイタリアには無い  ナポリタン ……
まさに、イタリアン日本料理 ………コレが
ウケるw  具材は 日本のナポリタンに
幾つかの パターンを 取り入れ 海鮮だったり
山菜だったり なんならモッツァレラも使う！

陽も沈む頃には 地元の仲間が やって来ては
Delizioso！ もしくは、Squisito！
buono が、一般的に 聞くイタリア語の 美味しい
だろう  日本語すら、表現は沢山あって
美味い！ 実に美味い！最高に美味しい！
まいう〜っ！ まぁ、色々表現があって
英語でも同じく Goodだったり、Yummy、Delicious表現は、様々  ま、うま街道ぉ〜！とは
言わないよねー！w

buonoが 普通で、より美味しい場合は Deliciousと同じ意味の Deliziosoを 使うの！
つまり とても美味い！！！って言う事だね。
観光客にも、地元の方々にも 来て貰い 褒めて頂き イタリアン やってて 良かったぁ〜って 思う
瞬間かな  そして僕が返す言葉はgrazie！
テンションが高い時にはgrazie.mille！さ

                   フィクションです‼️

                    皆様🤗こんばんは🌟
                  暑かった🥵💦💦💦💦

では、良き夜を😊 暑さ対策して 熱中症に
気を付けて下さい❗️❗️❗️

何事にも感謝を  出来るだけ笑顔を😌