『Sri LankaのFruit と Fruit Juiceとちょこっと豆知識🌼スーパーフルーツ「ウッドアップル」って？🌼』

Chihomi

2022年12月4日 10:52

Sri Lankaには、道の途中にたくさんの「Fruit」と「Fruit Juice」が、あります。

今日はそんなFruit達とちょこっと豆知識をご紹介です＾＾

これは、Mangoと、Wood appleというFruitです🌼　Wood appleは、日本にない？と思いますが、以前、日本からのお客様が、『Wood appleは、絶対食べて（飲んで）帰りたい！と言っていた程、栄養と美容効果が素晴らしいフルーツです＾＾

ウッドアップルって？

ウッドアップルという名前の通り、果皮は木？？というくらい固く、コンコンっと、音がするくらい固いです^^;

中身は、ちょっと酸味がある果肉です。
果肉には甘味が少ないので、ジュースにしたり、加工して食べたりします。
（私は、ウッドアップルのアイスクリームが大大大好き！）

私もはじめた食べたのは「ジュースとして」でした。
現地の方のお宅にお邪魔したとき、作ってくれた物で、日本にはない不思議な味に

「これ、美味しいのかな？」
と、微妙な感覚を覚えたのですが、正直な感想としては
「アップルのような、イチジクのような、、、、分からない^^;」
というものでしたが、結果として

「はまる！」
フルーツでした。

それから、どこに行っても
「ウッドアップルのジュース」
「ウッドアップルのアイスクリーム」
と、ウッドアップルの「酸味、甘み、味の独特感」のバランスがよく、いつも食べたくなります＾＾

そして、このウッドアップルは、スーパーフードとして人気が高いフルーツなのです！

ビタミンCやタンパク質、ポリフェノールの含有量が非常に高く、健康にバッチリと効果が期待できるフルーツ、とのこと。

そして、その他の栄養価としては、カロチン、Thiamin(チアミン、ビタミンB1）、ナイアシン、カルシウム、リボフラビン、リン、マグネシム、マンガン、亜鉛、クロムなどが含まれるようです。

効果としては、抗酸化、抗菌などがあるほか、子宮ガンや乳ガン、赤痢、喘息、肝臓の諸問題、コレステロール値の低下、胃腸に効く、と言われていて、フラボノイド含有量も高く、糖尿病、心臓病、関節炎、白内障にも効果があると言われています。

体内の酸化ストレスを減らす効果も高いそうです。
まさに抗酸化フルーツですね！

＊下の写真は、グリーンの柑橘類のジュースです。この日は、全然時間がなく、急いで作ってもらえるこちらのジュースになりました^^;⬇️