夏にさっぱり! 梅ジャム作り

梅シロップから梅の取り出し。
” 梅ジャム” を作りました。

きび糖だけでは酸っぱいので、
冷めてから仕上げに蜂蜜🍯も混ぜました。
お料理にも合います。

梅の種は “ 梅醤油番茶 “ 🍵に使います。
とても健康に良いそうです。