ルワンダ ピーベリー2018年

⭐⭐⭐

2年前の収穫で、若干オールドクロップと言ったところ。

浅煎りでも中深煎りでもアプリコットのフレグランスがある。同じフルーティでも、エチオピア・ナチュラルのワイニーに香りとは異なるし、ニューギニアのようなフローラルな香りとも異なる。ただし、この香りはフレーバーでは弱くなる。ケニアやタンザニアと比べてもスパイシーさは弱く、飲みやすい。味は焙煎次第で酸味も苦みも立てることが出来る。かなりクリーン。

オールドクロップではあるが、香りを十分堪能することが出来た。新興産地だが、グアテマラが好きな日本人には合う豆ではなかろうか。