コロンビア・ウイラ県産コーヒー 垂直2種飲み比べ
いよいよ早川コーヒーの1kg×8種アソートが尽きたため、今回はモンデンコーヒーで10kg単位で生豆を買った。以前と比べても単位がずっと大きく、当面こちらのコーヒーを手を変え品を変え飲みつくす所存である。しばらく同じものを飲み続けるにあたって、以下の条件を設けた。
・癖が強くなく、甘味と飲みやすさ重視
・それなりに風味があって飽きずに飲み続けられる
・浅煎りから深煎りまで広く対応できる
・ハンドピックの手間がかからない選別品
・10kg単位で買っても外れの心配が少ない
・あま