深夜のファミレス

　十年前、その頃は某ファミレスチェーン店の夜勤をしていていました。担当はキッチンで、もう一人フロア担当が居る。

　つまり、基本的には従業員は二人だけです。

　夜中の3時くらいまで、オーダーが来たら料理をしつつ、閉店作業を進める。

　運が良ければラストオーダーの2時30分には仕事が終わって帰る事が出来るし、何より、深夜手当も出るから給料はそれなりに弾むし、客数も少ないからよっぽどの事が無い限り