マガジンのカバー画像

コロナが教えてくれたこと

3
本
運営しているクリエイター
梶山葉月　HAZU−KITCHEN
梶山葉月　HAZU−KITCHEN

梶山葉月　HAZU−KITCHEN

後悔しないために

後悔しないために



フルーツの中で一番桃が大好きなんだけど、
スーパーをのぞくたびに、まだ高いからもっと安くなったら買おうなんて思っていると、気がつくとその「旬」を逃していて市場からはなくなり、ああ買っておけばよかった！なんてことがある。

私達は日常選択の連続で生きてる。
「今はこれが忙しいから来月やればいい」
「今はこれが忙しいから来週会いに行けばいい」
ふと思い立ったことでも日々の目の前のことで
いっぱいい

もっとみる
梶山葉月　HAZU−KITCHEN

梶山葉月　HAZU−KITCHEN

コロナで忘れていたもの

コロナで忘れていたもの

実家から大量の竹の子とわらびが送られてきた。

そうか。春だったんだ。

お花見をすることもなく、気がついたら桜は散っていた。

こもっているとあんまり季節を感じるような意識になってなかったけど開けた瞬間、春なんだなぁと感じさせてくれる贈り物でした。

#竹の子 #わらび

梶山葉月　HAZU−KITCHEN

梶山葉月　HAZU−KITCHEN

春弁当を配りたい

春弁当を配りたい

春を感じてほしくて友達にお弁当を作りました。

実家から送られてきた竹の子とわらびをふんだんにつかって。

竹の子ごはんと土佐煮、ワラビのお浸し、いただいたこごみは胡麻和え、釣った太刀魚のみりん干し、卵焼き。

作っていてなんだけどめっちゃ地味。

私の料理は小さい時に食べていた田舎料理がベースにあります。
どこか懐かしい、誰もが食べたことある料理。
作りたくなる料理はなぜかそういう料理です。
子

もっとみる