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『珈琲』に歩み寄る

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珈琲を学び、ノートに綴ります。
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珈琲を体験してきた

珈琲を体験してきた

⚠️注意⚠️
・思いつきで書いてるので、読みにくいです。
・ちゃんと写真撮ってなかったの後悔。次は撮る。

珈琲の奥深さを知ってしまった⋯!!
だめだ⋯これはハマってしまう⋯

そして、珈琲で語れる人がいるという。

そして、珈琲のプロに教えて頂けるという。

ハマる環境が最高すぎる。

同じ豆で
同じ畑で
同じ農家さんなのに

淹れ方でこんなに味が違うなんて
興味そそられる。

私が淹れるとどん

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「珈琲」植物分類、特徴まとめ12月13日時点

新たな情報が見つかれば更新していきます🌟
間違った情報があれば、
優しく教えていただけると嬉しいです。

真核生物
植物界
被子植物
真正双子葉類
キク類
リンドウ目
アカネ科
コヒア属(coffea)(コーヒーノキ属)
※コーヒーノキとは「アカネ科コフィア属の植物全般」を指す,広い意味の名称。「コーヒー豆が採取される」植物

コヒア属には約120種あり

栽培種は
「アラビカ種」「ロブスタ種(

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