日曜日の晩酌。昨日はジュワッと弾力のある噛みごたえ、厚切り牛タンでした。焼いたのは私。ステーキ以外の肉は焼けるんです（笑）。こうやってふたりで牛タンを食べてると、去年の仙台旅行を思い出す。牛タン三昧だったなあ。今度は仙台在住の従姉に聞いたオススメを、取り寄せてみよう。楽しみ。