「#醸造家の視ている世界」の人気タグ記事一覧｜note ――つくる、つながる、とどける。

整理と決断のために、方針を見直す

Nagi@ドイツでワイン醸造家

7日前

10

やれることとやれないことを整理する 1

Nagi@ドイツでワイン醸造家

3週間前

9

ナチュラルワインが好まれている理由に対する一考察

¥500

Nagi@ドイツでワイン醸造家

9日前

8

ワイナリーの四方山話｜枝の摘心問題

Nagi@ドイツでワイン醸造家

1か月前

9

シーズンのはじめにシーズンは本当に終わったのか｜霜被害の続報

Nagi@ドイツでワイン醸造家

1か月前

10

2024年7月における畑の状況

Nagi@ドイツでワイン醸造家

10日前

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ワイナリーの四方山話｜環境が整い選択肢が増えると判断を間違う

Nagi@ドイツでワイン醸造家

2か月前

8

説明コストとワインの属性

¥500

Nagi@ドイツでワイン醸造家

1か月前

7

澱の持つ抗酸化作用の使い方

¥500

Nagi@ドイツでワイン醸造家

3週間前

4

ここから先は水掛け論｜テロワールとナチュラルワインを巡る議論に対する一考察、もしくは個人的感想

¥500

Nagi@ドイツでワイン醸造家

1か月前

7

ベト病が出た！

Nagi@ドイツでワイン醸造家

1日前

2

ワインが似る理由、似ない理由。そこから見出すべきこと。

¥300

Nagi@ドイツでワイン醸造家

2か月前

6

発酵時における酸素の役割｜ワインと酸素

¥500

Nagi@ドイツでワイン醸造家

2か月前

7

2024年の収穫を占う。畑の現状

Nagi@ドイツでワイン醸造家

1か月前

4

畑で見つけたもの

¥300

Nagi@ドイツでワイン醸造家

3か月前

9

ワインは毎年同じでなきゃいけない？ワインの差はどこまで受け入れられるものなのか

¥300

Nagi@ドイツでワイン醸造家

3か月前

8

シーズン初めにシーズンの終わりを迎えないために

Nagi@ドイツでワイン醸造家

3か月前

7

エコや有機で頭痛がしない論、に関する一考察

Nagi@ドイツでワイン醸造家

5か月前

9

「飲みやすさ」の復権を

Nagi@ドイツでワイン醸造家

4か月前

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PIWIワインの売り方を考える

¥980

Nagi@ドイツでワイン醸造家

4か月前

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