昨日は80キロ級のマグロの頭を腰がダメになるくらいの痛みになりながら、三日かけて解体して身をある程度取って残った部分をギリ入るフライパンに入れ、アルミホイルで覆って、反射式ストーブで時間かけて兜焼きにした。焼いてるマグロから出た凄い脂の量。