佐賀県佐賀市役所よりお詫びと訂正（2021年5月26日）： 令和 2 年 7 月発⾏の「給食だより」について、『オクラにはビタミン A が多く、また「ムチン」…』 研究機関等の報告を踏まえ、正確性を期すため削除いたします。 https://www.education.saga.jp/hp/matsuume-e/wp-content/uploads/sites/34/2021/05/給食だより５月.pdf

佐賀県佐賀市役所よりお詫びと訂正（2021年5月26日）： 令和 2 年 7 月発⾏の「給食だより」について、『オクラにはビタミン A が多く、また「ムチン」…』 研究機関等の報告を踏まえ、正確性を期すため削除いたします。 https://www.education.saga.jp/hp/fuji-j/wp-content/uploads/sites/176/2021/05/R3.5給食だより.pdf

佐賀市富士学校給食センター「給食だより」｜佐賀県佐賀市役所（2020年7月）： オクラにはビタミンAが多く、また「ムチン」というねばり成分もあります。 https://www.education.saga.jp/hp/fuji-j/wp-content/uploads/sites/176/2020/07/給食だより７月号（中学生用）_91052_marked.pdf