土用うなぎ食中毒 ＨＡＣＣＰによる食中毒予防策はどこに？ どの段階で細菌が混入したのかという詳細な説明がなされず幕引きを図ろうとするデパートと老舗 この鰻屋はＨＡＣＣＰ基準での営業許可を得ていたのか否かという大事なポイントを見逃すマスゴミは勉強すべき。 衛生後進国日本