⭐︎飲食店ちょっと豆知識177 「並んでも食べたい」 と思えるほどの信頼が沢山集まるお店作り！トンテキを中心に人気を集めるサル食堂は大阪本町の決して良くない立地にあります。でも6時過ぎに訪れると次から次へと人が並ぶ！並んでも食べたい！そう思われるまでの信頼の積み上げが大切ですね！