「食べ物辞典」｜SlowBeauty（2018/07/17）： ツルムラサキ ネバネバはモロヘイヤやオクラなどと同じくムチン様粘液多糖体と呼ばれる、健康効果があるのではないかと注目されている成分でもあります。 https://www.slow-beauty.net/post-4133/

「食べ物辞典」｜SlowBeauty（2014/07/19）： 長芋 ムチン型糖タンパク質やムチン様粘液多糖体と表現されるように似た結合様式持っている https://www.slow-beauty.net/post-99/