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珈琲

7か月前
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コーノ式(4人用)フィルター、。僕が始めて手にしたものには今とは違うフォントでkonoの文字が入ってます。昭和52年発売の本にはサイフォンの図柄。それぞれフィルターの角度やリブの長さが違うんですよね〜 違いを楽しみながらたまには昔のフィルターでコーヒーを淹れてみました。

コーノ名門フィルターMD-21を使った4人分ドリップ。 2人用ですが、リブが高く長いので4人分の粉でもお湯とガスの抜け方をバランスよくしながら抽出できます。 四人用ペーパーがフィルターにピッタリ張り付くようにサイズを合わせて折り、湯をゆっくり注ぎツッケルのがポイント☕

KONO式フィルター

2年前