コミュニティ誌「ハートフル（平成24年12月号）」｜JA茨城みなみ（2012年12月）： ナガイモの粘り成分ムチンは胃などの粘膜を保護し、消化を助ける効果があります。 https://www.ja-ibami.or.jp/press/heartfull/heartfull24.pdf

広報誌「ワンダフル！（平成26年7月号）」｜JA茨城みなみ（2014年7月）： ネバネバの秘密は食物繊維のペクチンと、糖タンパク質が結び付いたムチンという成分です。 http://www.ja-ibami.or.jp/press/wonderful/wonderful_2014_07.pdf

広報誌「ワンダフル！（平成27年8月号）」｜JA茨城みなみ（2015年8月）： オクラやモロヘイヤに含まれる「ムチン」が疲労回復に効果があるそうです。 http://ja-ibami.or.jp/press/wonderful/wonderful_2015_08.pdf

広報誌「ワンダフル！（平成23年6月号）」｜JA茨城みなみ（2011年6月）： モロヘイヤ 刻むと出てくるぬめり成分はムチンといい、胃壁を守り、タンパク質の消化を助ける働きもあります。 https://www.ja-ibami.or.jp/press/wonderful/wonderful_201106.pdf

広報誌「ワンダフル！（平成24年10月号）」｜JA茨城みなみ（2012年10月）： ナガイモの粘り成分ムチンは胃などの粘膜を保護し、消化を助ける効果があります。 http://www.ja-ibami.or.jp/press/wonderful/wonderful_201210.pdf