「#粿」の人気タグ記事一覧｜note ――つくる、つながる、とどける。

昨晩は片倉佳史さんと台湾の平たいライスヌードゥルについて対談しました。

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鹼仔粿 (kinn-á-kóe)／台湾の餅菓子

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先週の水曜日は台湾點心、碗粿 (oánn-kóe オアクエ )について片倉佳史さんと対談しました。

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昨晩、台灣在住作家の片倉佳史さんと台灣の食文化について対談しました。

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粿（kóe：クエ）/ 粄（pán：パン）

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紅龜粿（âng-ku-kóe : 台湾ホーロー語）/ 紅粄（fùng-pán : 台湾客家四縣語）

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