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昨晩の対談では片倉さんが見た目も派手で新しいタイプのかき氷、僕が昔懐かしの台湾食文化とも関わりのある古いタイプのかき氷を紹介しました。

11か月前

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台湾在住作家の片倉さんとの対談で米粉湯（bí-hún-thng）について話しました。

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台湾在住作家の片倉佳史さんとの対談で米篩目（米苔目）と海山醬、甜辣醬について話しました。

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台湾夏の風物詩「粉條冰（フンリャウピイェン）」

1年前

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