獣肉

癖×癖の挑戦。食材の組み合わせ方。

ラム肉が好きだ🐑

骨から肉を噛み千切る瞬間

生きてる事を実感する。

あの独特の香り、旨味、脂が大好物である。

肉にはセロトニン(別名:幸福ホルモン)を分泌させる効果があるそうで
ラム肉だけでなく牛肉、豚肉にも豊富だそう。

怪我した時や、疲れ切った時に無性にラム肉が食いたくなるのはその効果もあるのだろうか。

さ、前置きはここまでにして。

久しぶりにスパイスからカレーを作った🍛

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今日も美味しく!
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